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1、一男子BMI指数是32，那么他属于下列哪种情况？（单项选择）
A.肥胖B.消瘦C.正常D超重
2、高尿酸血症患者营养治疗采用蒸、煮、炖、卤、煲、灼的烹调方法具有_____优点（单
项选择）
A.用油少B.数度快C.口味好D.易消化
3、6.高尿酸血症患者营养治疗烹饪用油选择下列______油脂为宜。（单项选择）
A.豆油B.猪油C.牛油D.酱油
4、国际上高尿酸血症的诊断定义：男性_______女性________为高尿酸血症（单项选择）
A.420μmol／L，360μmol／LB.460μmol／L，320μmol／L
C.360μmol／L，420μmol／LD.320μmol／L，460μmol／L
5、高尿酸血症患者营养治疗下列哪一种食物不适用？（单项选择）
A.咖啡B.茶叶C.可可D.饮酒
6、高尿酸血症患者在睡前或半夜饮水，可以防止夜尿____（单项选择）
A.增多B.疼痛C.血尿D.浓缩
7、代谢紊乱综合征患者血尿酸水平可以与______呈负相关（单项选择）
A.体质指数B.总胆固醇C.甘油三酯D.高密度脂蛋白胆固醇
8、尿酸是人体内______代谢的最终产物。（单项选择）
A.嘌呤B.嘧啶C.糖类D.脂类
9、体内尿酸产生增加或排泄减少而引起的空腹血尿酸水平大于正常值为特征的综合征被称
为（单项选择）
A.高尿酸血症B.低尿酸血症C尿酸增多症D.尿酸综合症
10、内源性尿酸，由体内谷氨酸在肝内合成，或是由_____不断更新分解而来（单项选择）
A.核蛋白B.糖蛋白C.脂蛋白D.铁蛋白
交卷
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