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夜餐消费者对可持续餐饮的认知及态度;目录;01;研究意义;;;02;夜餐消费者以年轻人为主，尤其是20-40岁的消费群体，他们活力充沛，注重生活品质。;消费者就餐习惯及偏好;;03;可持续餐饮是指在餐饮经营活动中，积极采用环保、健康、节约的方式，确保食品从生产到消费的整个过程中对环境、社会和经济的影响最小化。;国外发展现状;可持续餐饮认证与评价标准;04;许多夜餐消费者对可持续餐饮有一定了解，知道其涉及环保、健康和社会责任等方面。;环境保护;消费者获取可持续餐饮信息的途
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