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《旅游学概论》教案

前言

1、我国旅游业的发展

2、本门课程将要涉及到的主要问题

3、本课程在旅游管理专业课程体系中的地位和作用

第一章旅游与旅游学

教学目的要求

通过本章学习，要求学生认识旅游的定义和旅游的基本属性；了解旅游学的研究对象和研究任务。

本章教学重点

关于旅游的定义

u关于旅游的基本属性

第一节旅游的定义与基本属性

一、关于旅游的定义

（一）旅游界关于旅游的不同定义

为国际上普遍接受的国际定义

1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。”注意：这个定义強調的是：旅游活动中必将产生经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。由于这个定义于70年代为“旅游科学专家国际联合会（AIEST）”所采用，因此称为““艾斯特（（AIEST）定义”。

目的定义

50年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。”注意：这个定义强调的是：旅游的基本目的是：消遣和增长知识。

流动定义

1974年，英国的伯卡特和梅特利克对旅游的定义：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”注意：这个定义强调了旅游的本质特征：异地性和暂时性。

(二）关于旅游的定义

怎样理解关于旅游的定义

1、指出了旅游活动的5个基本特点

异地性、暂时性、流动性、享受性、综合性

2、指出了旅游活动具有多种目的和动机u观赏自然风光――――――――了解自然u体验异国、异地风情―――――了解社会u增长知识、探险、保健――――完善自我

中国劳动关系学院

u商务、公务、会议――――――发展事业

二、旅游的基本属性

1、旅游是一种高层次的消费活动，并正在发展成为人们生活中的一种基本生活

需要

2、旅游是一种积极而健康的社会交往活动u可以自由选择交往对象

u可以打破地域、种族、性别、年龄、等级的限制u容易使人们抛弃偏见，沟通思想

3、旅游是一种以审美为突出特征的消闲活动u秀美的自然风光―――自然美、艺术美

u浓郁的民族风情―――生活美

第二节旅游学

一、旅游学的涵义与研究对象

（一）涵义

旅游学是将旅游作为一种综合性的社会经济现象，以世界范围作为统一体，研究旅游的产生、发展及其活动的一般规律的科学。

（二）研究对象

旅游者、旅游资源、旅游业

二、旅游学的研究内容与任务

（一）研究内容

1、旅游活动研究

u旅游者产生的条件研究u旅游者行为研究

u旅游资源开发研究

u旅游业经营管理研究u旅游市场营销研究

2、旅游活动产生的关系研究

具体研究内容

客源地与目的地之间以及不同目的地之间的交通联系、互补关系、竞争关系、合作关系研究

政府与旅游业之间的关系研究旅游业与其他相关产业的关系研究

、、旅游者旅游业旅游资源之间的关系研究旅游者与目的地居民之间的关系研究

、、

3、旅游活动的影响研究u旅游活动的经济影响

u旅游活动的社会影响

中国劳动关系学院

u旅游活动的政治影响u旅游活动的环境影响

（二）旅游学的任务

u阐明旅游活动的本质及与社会经济发展的关系u研究旅游活动的类型及主要内容

u研究发展旅游业的各种条件、基本要素及各要素之间的关系u研究旅游活动发展所产生的基本影响

u分析世界和我国旅游业发展的前景和需要解决的主要问题

复习思考题

1、什么是旅游，怎样理解旅游的定义？

2、旅游的基本属性是怎样的？

3、旅游学的研究对象和研究任务是怎样的？

第二章旅游产生与发展

教学目的要求

通过本章学习，要求学生了解人类旅游活动产生与发展的基本过程；认识第二次世界大战后现代旅游活动和旅游业迅速发展的基本状况及其原因；认识现代旅游活动的基本特征；认识旅游活动的分类方法；认识旅游活动基本类型的特点；认识旅游活动的作用和影响。

本章教学重点

第二次世界大战后现代旅游活动和旅游业迅速发展的原因

u现代旅游活动的基本特征u旅游活动基本类型的特点u旅游活动的经济影响

第一节旅游活动的产生与发展

人类旅游活动在产生和发展过程中，大体经历了三个阶段19世纪40年代以前：古代旅行阶段

1840年－第二次世界大战前：近代旅游阶段第二次世