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减少家庭和个人食品浪费实施方案

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一、减少家庭和个人食品浪费 3

二、深化光盘行动 8

三、面临的机遇与挑战 12

四、现状及总体形势 16

五、风险管理 20

粮食的浪费不仅浪费了自然资源，还意味着生产、运输、加工等环节的资源和能源浪费。例如，在粮食的生产过程中，土壤、水资源、能源等投入是巨大的，任何浪费都等于对这些资源的浪费。通过节约粮食和减少浪费，可以有效提升粮食生产的整体效益，减轻环境负担，提升资源的可持续利用率。有效的粮食节约措施能在不增加额外生产成本的情况下，提高粮食供给的稳定性和可