初中科学复习生物部分第八讲 人的器官及系统(一) .pdf

初三科学总复习生物部分

第八讲人的器官及系统（一）

鼻和嗅觉

1.鼻子闻到气味的过程

如上图所示，鼻腔最上端的嗅粘膜中有嗅感受器。嗅觉是由气体物质刺激嗅觉感受器引

起的感觉。

当气体物质进入鼻腔时，嗅觉神经末梢受气味刺激，通过嗅觉神经将此信息传到大脑，

经过大脑分析就感觉到气体的味道了。

世界上动物的嗅觉一般可分为三类：无嗅觉类、钝嗅觉类和敏嗅觉类。有些水栖的哺乳

动物，如鲸、海豚等没有嗅觉，属于无嗅觉类；鸟类一般嗅觉不发达，属于钝嗅觉类；猪、

羊、马、狗、猫等哺乳动物都有高度发达的嗅觉，属于敏嗅觉类动物。

2.嗅觉的特点：

a小孩的嗅觉一般比成人的灵敏，但嗅觉会随着年龄的增长逐渐减弱。

b对同一种气味，长时间刺激时，由于大脑的嗅觉中枢疲劳，会感觉不出来。

c不同动物的嗅觉灵敏度差异较大。

d嗅觉适应快，数秒至数分钟即可产生。

e人们在同一时间只能闻到一种气味，如两种气体混合，混合感觉一般是两种气味之和。

舌和味觉

舌上有味觉感受器，能感觉到各种食物的刺激。如下图所示，舌的表面布满许多的小凸点，

内藏味蕾，它里面有许多味觉的细胞，成年人大约有1万个味蕾，舌头中间没有味蕾的分布。

味觉是溶于水中的有味物质刺激舌头上的味蕾而产生的感觉。

1.味觉的形成过程

食物进入口腔内时，食物中的一些化学物质溶于唾液中，味觉细胞接受刺激，通过神经

将信息传到大脑，大脑分析后就感觉到食物的味道了。

2.味觉的特点：

a舌的不同部位对甜、酸、苦、咸的敏感性是不同的。

如下图所示：

甜的敏感区在舌尖；酸的敏感区在舌的两侧后半部分；苦的敏感区在舌根部；咸的敏感

区在舌尖和舌尖两则的前半部分。

b在中枢神经内，把感觉综合起来，特别是有嗅觉参与就能产生多种多样的复合感觉，如

麻、辣、涩等味觉是多种刺激综合后产生的感觉。

c味觉与嗅觉有密切的关系，并随人的身体健康状况而变化。如：人在感冒时，味觉、嗅

觉的敏感度都会减弱。

人类除了皮肤感觉、味觉、嗅觉外，还常常用眼观察物体，即有视觉；用耳听声音，即有

听觉。综合所述，人们通常用以下感官和感觉器辨别物质的性质。

粗糙程度、形状及种类――眼观察，用手触摸(视觉和触觉)

气味――用鼻子闻(嗅觉)

甜、咸、苦、酸――品尝(味觉)

颜色――用眼看(视觉)

冷、热、疼痛――皮肤感觉

耳和听觉

1.人耳的构造：

2.人耳感知声音的过程：外界传来的声音引起鼓膜的振动，带动听小骨及其他组织也跟着振

动，这种振动又传给耳蜗中的听觉神经，听觉神经把信号传给大脑，我们便听到了声音。

声音传入大脑的顺序是：外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗→听觉神经→大脑。

人耳听到声音的条件：有声音产生、声音达到一定的响度、有介质传播、人的听觉器官健全。

3.骨传导：声音通过头骨、颌骨传到听觉神经，引起听觉的传声方式叫骨传导。

注意：正常的人听到别人的声音是通过鼓膜振动，经过听小骨来传递的，听到自己的声音则

主要是通过头骨来传递的。听自己说话的录音与直接听自己说话的声音有所不同正是这个原

因。

4.双耳效应（立体声原理）：声源到两只耳朵的距离一般不同，加上人的头部对声音有掩蔽

作用，就会造成声音传到两只耳朵的时刻、强弱、及其他特征不同，从而能辨别声源位置的

现象，就是双耳效应。

眼睛和视觉

眼睛各部分的功能：

瞳孔：在光亮的环境中，能减小进入眼睛的光线的量。

虹膜：改变瞳孔的大小，可以控制进入眼睛光线的量。

睫状肌：通过睫状肌的收缩与舒张，改变晶状体的曲度，从而改变整个折光系统的焦距。

折光系统：在以上各结构中，角膜、房水、晶状体和玻璃体是光线进入眼球后，在视网膜

上成像的通路。

以上4个结构被称为眼球的折光系统。

视觉产生的过程：

人的眼睛像神奇的照相机,晶状体相当于照相机的镜头【凸透镜】,视网膜相当于照相机内

的胶片.来自物体的光线经晶状体成像于视网膜上,再通过视觉神经把信息传到大脑,产生视

觉

视觉形成的三个条件：眼球的完好、视神经没断.大脑正常

皮肤的结构

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皮肤覆盖在人体最外面，是人体最大的器官，成人皮肤的面积为1.5m-2m左右，占人

体重量的15%。身体各部位皮肤厚度不