最新部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究第1课时优质教学设计.pdfVIP

10吃饭有讲究第1课时教案

一、教材分析

本课是部编版道德与法治一年级上册第三单元中的主题二《吃饭有讲究》第一课时吃饭讲

究卫生，吃饭讲究礼仪。主要关注的是学生的饮食生活，养成饭前洗手的好习惯，并掌握科学

的洗手方法。懂餐桌礼仪，做到文明用餐。从而培养学生养成良好的生活习惯，学会文明礼让，

学会健康快乐的生活。

二、教学目标

1.引导学生养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上的文明礼仪，做一个讲文明的好孩子，

和家人一起营造良好的就餐氛围。

2.通过创设情境，生活体验等活动形式让学生学会正确洗手，养成学生饭前要洗手的好习

惯。

3.在活动中，锻炼动手动脑能力和与他人合作的能力。学习在餐桌上与家人和谐用餐，互

相关爱。

三、教学重点

在活动中学会洗手、掌握技能，培养对家人的爱。

四、教学难点

培养学生理解并学会用餐的相关常识与礼仪习惯，引导学生在就餐时尊敬和礼让长辈，践

行餐饮之礼。

五、教学过程

活动一：谜语导入，引出主题

1.喜欢猜谜吗？今天老师给大家带来了一个谜语（出示课件谜语）

身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤。打一物品。

2.根据哪句话猜出来的？

3.播放录音，揭谜底：筷子

4.筷子兄弟是魔术师，请闭眼睛，让筷子兄弟把饭菜变出来。

（板贴：三盘菜）今天这顿饭可有讲究了，(板书课题)让我们一起跟随筷子兄弟到快乐餐

厅去瞧一瞧！

【设计意图：以猜谜方式导入，将卡通筷子人物引进课堂，提高了学生兴趣。从小朋友常

见的生活出发，拉近课堂与生活的距离，体现了道与法课程“生活性”的特点。】

活动二、洗手有讲究

1.观看视频找问题

（1）有个叫貌貌的小朋友，听说快乐餐厅（出示课件）有许多好吃的，他也想参加，可筷

子兄弟说吃饭前有讲究，你们知道貌貌要先干什么吗？

（2）（洗手）翻转一盘菜，出示“净”小法官来判断。

预设1.没有打肥皂。

预设2.没有认真搓洗。

2.学习七步洗手法

（1）筷子兄弟告诉大家一个秘诀：内（掌心搓）外（手背搓），夹（交叉搓）弓（弯曲搓），

大（扭扭搓）立（指尖搓）腕（转圈搓）

（2）课件依次出示：七步洗手法

（3）指导、演示、实践！

（4）诵读“洗手歌”。

小手是个宝，做事不能少，饭前要洗手，千万别忘掉。

【设计意图：强烈的视觉冲击丰富了学生的感性认识，加强了学生“吃饭讲卫生”的内驱

力。遵循学生的学习规律，手把手地指导洗手方法并当堂多次练习，加强体验，体现了课程“活

动性”的特点。】

3.除了饭前要注意卫生，把小手洗干净，吃饭时和吃饭后还要注意哪些卫生呢？（课件出

示：小贴士）

活动三、吃饭有讲究

1.揭示关键词“礼”

小手洗干净了，该吃饭了，你会吃饭吗？(播放“就餐礼让长辈”的视频)

2.你发现了什么?(翻板贴第2盘菜，出示“礼”)

3.了解就餐礼仪的历史。引出习总书记的号召。

4.说说自己了解到的你们家里吃饭的礼仪。（根据学生回答完善板书）

小结：我们一年级同学，既懂得尊老又懂得爱幼，同时还懂得安静的吃饭，帮着爸爸妈妈

干活，你们可真棒呀。

【设计意图：饭桌上也有许多礼仪。通过同学们一起交流讨论，学生的智慧碰撞在一起，

能总结出需要注意的地方。通过思考“自己家里吃饭的礼仪”这一问题，学生进一步了解餐桌

上文明礼让的重要性，也能在交流中给自己照镜子，进行自我反思。】

活动四、生活有讲究

1.播放小故事。

2.谈谈发现的不文明想象并提出建议。

3.总结提升，课外拓展

小朋友们，这节课你有哪些收获？总结各小组情况（相机翻第三盘菜，道出“情”）

这节课接近尾声，筷子兄弟还有一个问题需要求助。

播放录音：我有两位朋友，一位叫大熊，吃得很多，长得很胖，走起路来上气不接下气。

另一位叫小米，吃得很少，长得又矮又瘦，常常生病，他们都很苦恼，你们能帮他们出出主意

吗？

总结：小小餐桌有大学问，在餐桌上的我们做力所能及的事情，减轻家人的负担，尊老爱

幼，注意卫生，遵守礼仪，看来，吃饭还要注意健康，吃饭真是有讲究啊！我们下节课再进一

步研究如何吃得健康营养吧！

【设计理念：本设计是第一课时