酒店员工个人发展规划 .pdfVIP

酒店员工个人开展规划篇一

一、酒店员工职业规划的含义

酒店员工职业生涯包括两个方面：

一是对职业的选择；俗话说：男怕入错行，女怕嫁错郎。究竟如何选择自己准

备为之奋斗一生的职业呢？对一个刚刚走上酒店工作岗位的年轻人来说确实是难为

了他。选择职业不是一夜之间的功夫，而是一个不断摸索、不断学习、不断实践的

系统工程。

关于选择职业有两点可以参考。第一、当你从事某一工作时，你觉得很快乐，

很感兴趣。如王羲之对书法、李白对诗歌、达尔文对动物学以及小说家对写小说、

画家对画画、湖北黄冈著名地质学家李四光对地质学等的痴迷，可以说兴趣是最好

的老师、兴趣是人生开展的最大动力；第二、就是学习一项东西学的特别快，学的

特别好。

二是对酒店的选择，酒店如何对个人的开展至关重要。首先，可以选择大酒店，

大酒店比拟正规，培训也到位，新员工可以在里面学习标准的管理，得到历练，但

大酒店往往人才济济，等级也多，提升时机相对要少；在小酒店从业，往往身兼多

职，可以使人得到全面的锻炼，同时提升时机也多。上述情况因人而异，不可一概

而论。其次，是考察酒店的文化，酒店的老总到底是不是在干事业？是不是在合法

经营？酒店推出的各类产品有没有开展前景？员工们是不是都热爱这个酒店？员工

和员工之间的关系是否融洽？等等。

二、从蓝领、白领到金领是酒店员工人生职业规划的三次重大飞跃

一个人是不可能一下子成功的。他要经过多年的努力奋斗才能实现他心中的梦

想。一般来说，酒店员工要成为一个职业酒店人都要经过蓝领、白领阶段，最后成

为金领这样一个过程的。

所谓蓝领，过去从事这方面工作的一般衣服的领子是蓝颜色的，所以叫蓝领。

蓝领就是执行者，就是听命于别人的指挥。如酒店里客房、前厅、餐饮等部门的效

劳员、领班等就属于这个范围。

所谓白领，过去从事这方面的工作的一般衣领是白色的，所以叫白领。白领就

是管理者，是对一个部门、一个工程进行管理的人员。酒店里主管以上人员、部门

经理等都属于这个范围。

所谓金领，一般来说，从事这方面工作的人员，是使金钱放大增值，给别人发

工资的那些人。酒店金领就是酒店经营者、领导者、掌舵者。是酒店的主要决策者。

如酒店里的总经理、董事长等就属于这个范围。

三、智商、情商、财商和心商这四商具备是走向金领之路、财务自由之路的必要条

件

要成为一个合格的酒店蓝领、白领，最终成为一个合格的酒店金领要具备怎样

一个素质呢？我想，在今天市场经济条件下，一定要做到智商、情商、财商、心商

这四商具备。

智商：即是一个人最起码要具备的符合酒店要求的职业技术技能。我归纳起来

叫做5张牌。

第一张牌：说话的牌。即你说话的能力。这包括两个方面。一是你所掌握语言

的能力。普通话、粤语、英语、日语等，不管你是几级，你能否拿出来流畅的和酒

店的客人交流。二是你与客人沟通的能力。你会不会说，有没有信心说，是不是言

之有物，说出来有没有说服力和感染力等等。

第二张牌：写字的牌，即你写字的能力。这包括两个方面：一是你的字写的好

不好。现在学校没有了写字课，学生主要以考试为第一追求，许多学生一毕业到酒

店工作，字写的很不好，歪歪扭扭，特难看、难认。字是一个人的门面，写好它终

身受益。二是你的文章写的怎么样？你从读书到现在写过多少文章？你能写多长的

文章？1000字，3000字？10000字？还是更多？布局谋篇是否合理？文章是否

有可读性？另外，在酒店，一些常用文体你是否运用的得心应手？

第四张牌：开车的牌。你会开车吗？有车牌吗？你会熟练的开车吗？你熟悉深

圳乃至珠江三角洲的道路网络吗？

第五张牌：专业的牌。如果你是一个职业酒店人，一个酒店经理人，那你应该

具备怎样的专业技术水平呢？起码要有旅游管理或酒店管理大专以上的文凭，或者

有权威机构颁发的相关证书，如酒店职业经理人证书，证明你在这方面接受过严格

的训练等等。

情商：归纳起来可以说是你的人际关系〔或叫人脉〕、稳定的心理素质、坚强

的意志力等。

首先，人际关系好坏，人脉的多寡，取决于你的沟通能力、开拓能力和推销能

力等。一是沟通能力。你能不能和你的客人进行平等、良好和有益的沟通，有效的

说话，把你的真实意思准确的告诉客人，使客人不产生误会。尊重为本，善于表达。

表达的好不好，效果完全不同。二是开拓能力。什么是开拓？原本没有的东西，通

过你的努力而得到它、实现了，这就是开拓。你具备这样的能力吗？三是推销能力。

推销任何产品实际上都是在推销你自己。你会推销自己吗？推销就是建立在你