一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计 .pdfVIP

一年级上册道德与法治

第10课《吃饭有讲究》教学设计

课题饭前要洗手

听听食物的诉说单元第三单元学科道德与法治年级一年级

餐桌上的礼仪

我在餐桌上

本课由四个板块组成。第一板块“饭前要洗手”旨在引导学生知道饮食卫生保障着我们

的健康成长，养成饮食卫生的好习惯。第二板块“听听食物的诉说”旨在让学生知道不同食

教材材有不同的营养，我们的健康需要全面、均衡的营养补给，知道有毒、有害食品对我们生命

分析安全、身体健康的危害。第三板块“餐桌上的礼仪”旨在通过呈现现实生活情境，引导学生

了解家庭餐桌上的基本礼仪。第四板块“我在餐桌上”聚焦家庭餐桌上有关饮食安全、健

康、文明等核心问题，引导学生改变不良的饮食行为，养成良好的饮食习惯。

很多学生都知道吃东西之前应该先洗手，但仍因种种原因洗得不干净。每个家庭养育

学情

孩子的方式都不同，饮食习惯差别较大，很多孩子在吃饭过程中挑食非常严重，对于饮食

分析

的安全意识也比较薄弱。

核心素养:健全人格

学习目标:

1.知道饭前要洗手的卫生基本常识和要求。初步了解合理膳食、营养均衡的科学饮食方式

核心

及饮食安全的基本知识；了解家庭基本的餐桌礼仪和饮食文化。

素养

2.了解个人卫生饮食习惯与生命安全、身体健康之间的关系，初步形成生命安全与身体健

分析

康的意识，培养自觉选择健康饮食行为的必要品格。

3.掌握洗手、营养进餐的基本技能，初步形成卫生、文明、节约的饮食观念，养成良好的

饮食与个人卫生习惯。

教学掌握正确的洗手方法,吃饭要注重安全、健康、文明、有礼。做到吃饭不挑食、不偏食,

重点要营养均衡,了解餐桌礼仪。

教学

从小注重饮食生活,能具备生活中最基础的能力,树立安全意识,养成饮食卫生好习惯。

难点

教学

教学课件资料收集整理图片

准备

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

一、激趣导入新课

导入新课1.素材：齐齐不洗手吃东西肚子痛观看视频用视频《齐齐不

2.想一想，说一说：文本学习洗手吃东西肚子

（1）视频中的齐齐怎么了？了解文本痛》导入新课，

（2）齐齐为什么会肚子疼？思考回答能够激发小学生

（3）你们在吃饭前洗手吗？你们会洗手吗？指名回答的学习兴趣，提

3.小结并板书课题：吃饭有讲究齐读课题高学习效果。

二、教学环节一：饭前要洗手

讲授新课1.图片+文本学习：为什么要饭前洗手？观看图片文本直接向学生

我们的手上有很多细菌，还有病毒，而且种类繁多，文本学习点明为什么要饭

会引发多种疾病，如感冒、拉肚子等等病症，都是了解文本前洗手。

有不同的细菌或病毒引起的，所以我们吃东西之前感知文本

一定要认真洗手。

2.素材：为什么饭前便后要洗手