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ICS67.080.20
CCSB31
DB4402
韶关市地方标准
DB4402/T03—2020
地理标志产品北乡马蹄
Productofgeographicalindication－Beixiangwaterchestnut
2020-11-26发布2020-12-26实施
韶关市市场监督管理局发布
DB4402/T03—2020
目次
前言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4地理标志产品保护范围2
5栽培技术2
6质量要求2
7检测方法4
8检验规则4
9包装、标志、标识、贮藏和运输5
附录A(资料性)地理标志产品北乡马蹄保护范围7
附录B(规范性)地理标志产品北乡马蹄栽培技术8
参考文献11
I
DB4402/T03—2020
前 言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》和
GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。
本文件由韶关市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：乐昌市北乡桂源马蹄农副产品流通专业合作社、乐昌市现代农业产业发展中心、
乐昌市农业农村局、乐昌市市场监督管理局。
本文件主要起草人：赵海丽、华娟香、江文、杨元秀、邓永辉、吴贵英、陈阿秀、罗群胜、肖志平。
III
DB4402/T03—2020
地理标志产品北乡马蹄
1范围
本文件规定了地理标志产品北乡马蹄（荸荠）生产的术语和定义、地理标志产品保护范围、栽培技
术、质量要求、检测方法、检验规则、包装、标志、标识、贮藏和运输。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局〔2009〕年第60号《关于批准对盱眙龙虾、龙池砚、
沿溪山白毛尖、北乡马蹄、金口河乌天麻实施地理标志产品保护的公告》指定北乡马蹄的生产、加工及
销售。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品中水分的测定
GB5009.5食品中蛋白质的测定
GB/T5009.8食品中
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