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克氏原螯虾稻田养殖技术规范

1范围

本文件规定了克氏原螯虾（Procambarusclarkii）稻田养殖的环境条件、前期准备、虾苗投放、养殖管理、捕捞和运输技术要求。

本文件适用于广东省内陆地区克氏原螯虾稻田健康养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T22213水产养殖术语

NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程

NT/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

SC/T1135.1稻渔综合种养技术规范第1部分：通则

SC/T1135.4稻渔综合种养技术规范第4部分：稻虾(克氏原螯虾)

3术语和定义

GB/T22213和SC/T1135.1界定的术语和定义适用于本文件。

4环境条件

4.1稻田选择

用于养殖克氏原螯虾的稻田要求水源充足、取水便利、保水性强、排灌方便，土质为黏土或壤土，土壤环境应符合NT/T5361的规定。

4.2水源水质

水源水质符合GB11607要求。

5前期准备

5.1稻田改造

符合SC/T1135.1的规定。稻田面积大小不限，四周田埂加宽、加高，夯实加固以防漏水和逃虾，田埂高0.8m～1m，埂面宽大于1m。根据稻田的大小，在稻田四周离田埂内侧1m～2m开挖环沟，沟

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深1.2m～1.5m，宽2m～3m，坡比为1:1。稻田面积大，除开挖环沟外，还需开挖“十”字沟。开沟面积不超过稻田的10%。

5.2进排水系统

进、排水口分开，对角设置，高灌低排，进水口在上端，出水口在底端。

5.3防逃设施

田埂四周用塑料薄膜、钙塑板或水泥板等建防逃墙，基部入土约20cm，地面部分高出田埂至少40cm，每隔2m用木桩或竹竿固定。进排水口分别设置过滤防逃网。进水口设不小于80目的过滤网，以防止敌害生物入侵；排水口设不小于60目的防逃网，以防止小龙虾逃逸。

5.4环沟消毒

放苗前10d～15d，加水至田面以上约10cm，按实际水面面积，用生石灰100kg/667m2进行带水消毒。

5.5水草种植

向环沟或开放的畦面中栽植伊乐藻、金鱼藻、菹草、水花生等水生植物中的2种～3种，沉水植物、浮水植物兼顾，种植面积占水面的50%～60%，同时保留适当无草区域利于溶氧补充和克氏原螯虾的捕捞。

6虾苗投放

6.1苗种选择

优先选择人工繁育或天然水域捕捞的优质苗种，规格整齐，光泽良好，健康无病，活力好，并经检验检疫合格。

6.2投放时间

幼虾在秧苗返青后投放为宜。一次性放足，避免同一稻田内分次放苗。

6.3投放密度

投放规格为140尾/kg～300尾/kg的虾苗6000尾/667m2～8000尾/667m2。

6.4投放方法

放苗前先将虾苗在稻田水中浸泡1min，提起搁置2min～3min，如此反复3次以上；最后将虾苗投放到浅水区或水草较多的地方，多点投放。

7养殖管理

7.1稻田管理

稻田在插秧前一次性施足基肥，基肥以有机肥为主，无机肥为辅；追肥时应避开虾大量蜕壳期；除草以人工或机械方式为宜。水稻品种选择、种植方法及日常管理按照NY/T5117和SC/T1135.4的要求进行。

7.2投饵

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在充分利用稻田天然饵料基础上，适当投喂专用颗粒配合饲料，饲料质量符合GB13078的规定。幼虾饲料蛋白质含量大于36%，成虾饲料蛋白质含量大于26%。投饵量根据天气、水温、摄食及前1d的残饵情况灵活掌握。正常情况下每天早晚各投喂一次，以傍晚为主，日投喂饲料量为虾体重的3%～5%。

7.3水质调控

养殖期间，水体透明度宜控制在25cm～45cm。虾放养初期，以浅水为宜，随着虾、稻生长，田水水位应保持在30cm～50cm左右（晒田和水稻收割期间除外）。定期加注新水或换水，保持水质新鲜、溶氧充足。一般每3d～5d加注1次新水；盛夏季节，每1d～2d加注一次新水。经常观察田沟环境变化，当水体透明度低于25cm时应及时更换。

7.4病害防治

每日巡田，检查进出水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏，是否有敌害生物入侵，仔细观察稻虾生长发育情况、水草生长情况以及水质变化情况，及时清除残饵和腐败水草。发现病害及时进行处理。渔药