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焙烤食品定义与分类

目录TOC\o1-4\z\u

一、前言 2

二、早期传统焙烤阶段 3

三、工业化生产起步阶段 5

四、技术革新与产业升级 7

五、品牌化与市场细分 9

六、全球化趋势与融合创新 11

七、结语 14

前言

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随着市场的不断发展，饼干类食品的种类越来越丰富。从传统的膨化饼干、夹心饼干到现代的曲奇饼干、苏打饼干等，不同种类的饼干在口感、风味和营养价值等方面各具特色，满足了不同消费者的