种子的形成发育和成熟 (2).ppt

关于种子的形成发育和成熟(2)被子植物花器的纵剖面（双子叶植物）1、花药2、未成熟花粉粒3、已萌发花粉粒4、柱头5、花丝6、花柱7、花瓣8、花粉管9、合点10、胚囊11、珠心12、内珠被13、外珠被14、珠孔15、珠柄16、蜜腺17、萼片18、花柄19、维管束1.2被子植物种子的形成发育被子植物的合子形成后，一般须通过短期休眠，才进行细胞的分裂分化，在形态上和生理上经过复杂的变化，最后合子——种胚极核——胚乳珠被——种皮第2页,共27页，星期六，2024年，5月（1）被子植物的受精过程双受精现象——是被子植物所独有的有性生殖方式。受精方式——珠孔受精（顶点受精）——合点受精（如桦属、榆属及胡桃科的植物）——中点受精（如荨麻科的植物）从授粉到受精所需时间，与作物类型有关，同时还受环境因素的影响。例如小麦，当气温较低（10℃左右），约需9h，20℃时约需5h，30℃则仅需3.5h。一般作物在良好的天气条件下，进行授粉和受精，大约数小时即可完成。当外界环境不适时，可能会延长到数天，甚至始终不能达到受精的目的，导致母株上产生瘪粒和结实率下降。第3页,共27页，星期六，2024年，5月小花豌豆、大麦、花生，常常不开花亦能正常受精，称为——闭花受精。开放的花能否达到受精目的，常和柱头的可授期有关，大多数被子植物柱头的可授期，可以保持几天，有些很短，只有几小时，而长的可达几个月。（2）受精不亲和的原因受精不亲和，使种子结实率低，并且给杂交育种工作带来一定的困难。受精的障碍，一般可在授粉期、配子发育前期、融合期三个时期发生，位置一般是在花柱中，只有少数发生在胚珠或胚囊中。发生在授粉期的不亲和现象:①雌雄花器成熟时间不同；花粉粒在形态上的某些差异。②生理不亲和。生理上的不亲和性，可以发生在花器中的不同位置，以及受精过程的不同时期。第4页,共27页，星期六，2024年，5月种间或属间受精不亲和的情况，较自交不亲和更为复杂，而且即使在受精或合子形成后，还有其他障碍与不亲和性有关，使合子不能顺利发育，或胚乳不能正常形成，终至半途夭折，种子失去生活力。克服不亲和障碍，可以从遗传和生理两方面着手。①遗传——增加染色体倍数（限于双子叶植物）、诱变不亲和基因，或者用嫁接、花粉蒙导等方法（适用于远缘杂交）。②生理——利用生长刺激素，使受精不亲和的花粉管，得以在花柱中继续生长。或者采用各种方法，使生长慢的不亲和花粉管，在花器脱落之前，能有足够时间到达子房及胚囊，例如，在幼嫩的柱头上授粉；使用激素处理防止花器脱落等。第5页,共27页，星期六，2024年，5月1.2.1胚的发育胚是种子的最主要部分，实际上就是植物新个体的雏形。在正常情况下，胚的发育是从胚囊中的卵细胞与1个精细胞形成的受精卵（合子）开始，经过一系列的变化形成原胚，原胚继续进行细胞分裂与分化，最后发育成一个具有子叶、胚芽、胚轴和胚根的完整的胚。第6页,共27页，星期六，2024年，5月胚乳的发育形式，一般有核型和细胞型两种。核型胚乳，在单子叶植物和具有离瓣花的双子叶植物中普遍存在。如小麦、水稻、玉米、棉花、油菜、苹果等，都属此类型。大多数双子叶合瓣花植物，属于细胞型胚乳类型。如番茄、烟草、芝麻。1.2.2胚乳的发育被子植物种子的胚乳，是由1个精细胞与胚囊中的2个极核或次生核受精发育而成的，因此它是三倍体。裸子植物种子的胚乳，是由1个雌配子体细胞发育而成，因此它是单倍体。胚乳的发育总是早于胚的发育，为幼胚的生长创造条件。第7页,共27页，星期六，2024年，5月有些种子的胚乳，在发育前期即逐渐被胚所吸收，使营养物质转向子叶，结果胚乳消失，而胚特别发达，形成无胚乳种子，例如棉花、大豆等。有些植物在种子发育过程中，胚乳中途停止发育，而胚囊周围的珠心层迅速增长，积累很多养料形