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贺嘉土农贸市场

设计任务书

株洲神舟经济贸易

2013年6月

目录

一、工程概况

二、设计原那么

三、设计要求

四、概念设计成果

五、其它要求

一、工程概况

工程概况

工程名称：贺嘉土农贸市场

开发商：株洲神舟经贸有限责任公司

全程营销筹划代理：长沙赛为尔房地产销售代理

工程位置：工程位于株洲市市府路三号，铁西路与市府路交汇处东南角方向。

交通状况：5路、9路、35路、43路等多路公交车经过，出门打的方便。

6〕区位分析：贺嘉土农贸市场是一个运行了近20年的老农贸市场，处于株洲建设大道与贺嘉土路黄金交汇处，邻接人民路及红港路〔纺织路〕交通圈与贺嘉土近10万居民毗邻而居建设中路段。周边配套设施有银行、邮局、酒店、超市、学校、加油站、农贸市场等配套设施，地段优越，交通便利。

工程定位

“面向群众、效劳周边、以销售果蔬生鲜鱼肉为主导,兼有品牌土特产、干货、糖果等为一体的现代化标准农贸超市。”

设计理念

主题理念定位：“永不落幕的中国农贸市场连锁经营商业梦想舞台”

本工程室内装修设计应紧密围绕“为农贸市场提供方便”及“品牌连锁经营”的理念，将建筑作为“大市场”的功能发挥到极至，以保障市场经营的合理性和科学性和可复制性，以实现将农贸市场进行模块化设计，复制到其他工程进行全国连锁化经营的梦想。

楼层之间的交通组织要能够充分满足大型农贸市场客流量的要求，使顾客不仅购物舒适方便，而且能使其愉快地诳完整个市场，尽量延长顾客愉快地逛市场的时间。注意市场广告牌〔招牌〕的预留、批发市场内指引系统的建立、批发市场的营造和空间的有效利用。

规划目标

1〕、充分利用场地现状周边资源，开展可持续的农产品贸易产业链，弥补一般菜市场功能单一，经济效益地下的缺乏。

2〕、运用“果蔬生鲜市场”+“功能模块化”的规划理念，通过精心规划、设计、实施，使规划区最终成为区域一流果蔬生鲜市场，同时依靠规划区内的仓储功能为农贸市场提供必要场所。

3〕、努力创造出一个与城市总体环境相协调、空间丰富的、功能协调的、环境优美的标准化农贸市场，塑造崭新的农贸市场形象。

4〕、利用标准化农贸市场的优势：

A、购置的便利性。

B、环境的卫生性。

C、应用的方便性。

D、价格实惠性。

E、观念的实用性。

功能模块化

〔1〕规划理念

“果蔬生鲜市场”+“功能模块化”

1、果蔬生鲜市场：

1)——购置的便利性。政府为了保障市民的生活必需品供给，在一定区域内都设立了标准化菜市场。这些市场一般都开在居民聚居区，已经提供了相当便利的购置条件。生鲜超市从便利性上来讲，未必能超过这些菜市场。

2)——环境的卫生性。即使是生鲜超市，在环境方面也不能和敞亮的标准化菜市场比，这是优势。

3)——应用的方便性。这一点，相信标准化菜市场可以做到很好，包装菜的卖相很好，使用也很方便。同时，标准化菜市场里可以提供免摘的干净蔬菜，回家用水一冲，就可以做菜了，也很方便。而且包装起来的菜看起来不如展开的菜新鲜，对消费者而言，未必会有我们预期中那样的强烈吸引点。

4)——价格实惠性。目前，美国、日本和欧洲等先进国家的物流园区已经开展得十分完善，不仅能够满足日常消费者对于新鲜果蔬及生鲜的要求，同时能够满足第三方批发、规模化仓储的要求。并为周边买菜人群提供一定的信息，以便于获得较好的经济效益和宽松的消费环境。

2、功能模块化：

标准化农贸市场明确了城市工业开展的整体思路，农贸交易指明了产业开展的模式。模块化作为一种快速工业化的产物，更有利于建设整个农贸市场，使得整个市场更加有秩序。

模块化产业组织作为信息经济时代一种新兴的产业组织形态,是随着现代信息技术和计算机制造技术的迅速开展而兴起的一种以虚拟运作为特征的社会生产组织形式和企业组织管理模式。

贺嘉土农贸市场一楼平面布局图〔2〕功能分区及规划布局

贺嘉土农贸市场一楼平面布局图

通过认真、仔细调研,贺嘉土农贸市场的主要功能划分为三个区。

1〕、农贸市场区

建筑立面简洁、时尚、大方、由大面积的横条窗和屋顶拱形构架组成。屋顶设计为玻璃顶，局部区域透光，使建筑内部有良好的采光，建筑造型别致，色彩明快，体量大，满足日常人们消费的需求。

2〕、家禽水产区

整个家禽水产区由农贸市场一侧的临街门面及对面的临时临街门面组成，单独划分家禽水产区能够有效地将农贸市场干湿别离，保证农贸市场的环境卫生。

3〕、配套效劳区

配套效劳区为整个标准化农贸市场的生活、办公、管理用房，满足市场管理人员日常的工作和生活等根本要求。

贺嘉土农贸市场二楼平面布局图

贺嘉土农贸市场二楼平面布局图