益海嘉里金龙鱼2023年ESG报告公布净零排放目标 .pdfVIP

自中国于2023年提出在2030年前实现碳达峰，努力争取2060年前

实现碳中和的目标后，“双碳”概念持续流行。在此背景下，极具前瞻性

的企业纷纷将ESG上升到公司战略高度。

益海嘉里（）作为国内食品行业的龙头“标兵”，早早便将绿色低碳

的发展理念贯彻到生产经营和发展的各个环节中，为食品企业践行ESG理

念提供了新范本。

“良好的ESG表现不仅是来自社会公众的期待，更是我们‘建立一个

理想集团’的内生要求。”金龙鱼董事长郭孔丰如是说。

旗开得胜：碳减排助力绿色工厂

践行ESG理念落到实处，“Environment（环境）”的“E”是先决项。

为了更好地落实环境层面的ESG治理，金龙鱼启动集团所有工厂的碳

盘查项目，积极开展产品碳足迹和水足迹认证等工作。

截至目前，金龙鱼聘请独立第三方机构完成了2023年度100%正常运

营地的温室气体直接排放和间接排放的精准核查，覆盖了86家生产型企

业，59家营销和商务型企业；同时还测算了2023年度价值链上下游间接

温室气体排放。此外，金龙鱼还完成了2023年度100%正常运营地的温室

气体直接排放和间接排放的自我核查。

金龙鱼长期持续推进碳减排，2023年，旗下69.5%的工厂实施了节能

项目共194个，总计投资约2.2亿人民币，预计可减少温室气体排放约

16.8万吨。

值得一提的是，在推进碳减排的过程中，金龙鱼于2023年成功打造

了国内粮油行业的第一家“碳中和工厂”，益海嘉里（昆明）食品工业有

限公司（以下简称“益海嘉里昆明工厂”），为推动中国粮油行业实现碳

达峰碳中和目标，发挥了重要的示范性引领作用。

据悉，益海嘉里昆明工厂通过工艺优化、包材减量、光伏发电、采购

绿色电力等措施，最大限度降低自身温室气体排放的基础上，通过清洁发

展机制完成了足额碳抵消，实现了2023年度碳中和。

报告中指出，金龙鱼开展了多项水足迹认证环节，完成《水资源管理

程序》制定，对水资源利用、水压力风险、用水强度、用水效率、废水等

进行统一监测和集中管理；完成100%正常运营地（生产型企业）的水压

力风险评估；完成公司稻米油2023年度的产品水足迹核查。

在碳足迹和水足迹认证之外，金龙鱼还围绕“厂房集约化、原料无害

化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化”不断打造生态智慧的现代工

厂、践行工业绿色发展理念。

报告显示，金龙鱼实施了“可持续包装2025计划”，计划以2023年

的产品和销量为基础，到2025年末，减少使用包材15,000吨，同时包材

可回收比例力争每年超过90%。

截至2023年，金龙鱼包装减量合计6419吨，完成2025年包装减量

目标的42.79%。同时，可回收包装占比已经达到93.42%。

多措并举，益海嘉里金龙鱼的减排减碳工作得到了肯定。金龙鱼于

2023年新增绿色工厂认定14项，累计已达64项，其中国家级27项，省

级28项，市级9项。

追根溯源：绿色产品保障健康、安全

生产环节要绿色，产品同样需要绿色。

对于食品企业而言，产品健康与安全是ESG中Social（社会）的重

要环节，更是核心议题。

2023年，金龙鱼在产品研发的投入资金达到2.4亿元，新增知识产

权448件，新增发明专利83件，实现累计知识产权3555件，累计发明专

利产权414件。

多年来，金龙经创新性地研发出了“水稻循环经济”“油脂副产品绿

色加工利用”“大豆精深加工”等新型产业模式，吃干榨尽原材料，提升

原材料经济价值，带动传统农业由初级加工向高附加值精深加工转变，由

资源消耗型向高效利用型转变。

在（）模式的基础上，金龙鱼持续深耕产品研发，推出一系列既绿色、

又健康的产品，以“藏粮于技”守护国家粮食安全。据悉，金龙鱼首创了

“六步鲜米精控技术”。该技术通过“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、

鲜食”六个环节，确保大米在收割、储存、加工到食用整个产业链的新鲜

品质和营养程度。目前，该技术已获得4项授权专利，并且荣获2023年

中国粮油学会唯一的“科学技术奖特等奖”。

在食用油方面，金龙鱼创新性推出结构性油脂，中长链脂肪酸食用油

MLCT以满足消费者的健康饮食需求。与普通食用油相比，MLCT能够有效

抑