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儿童营养与喂养;主要内容;营养素与需要量;能量分布特点
DistributionofEnergy
;年龄总能量需要量
0?12m95kcal/〔kg·d〕(*114kcal/〔kg·d〕)
1y1100kcal/d
2y1200kcal/d
3y1350kcal/d
5y1600kcal/d
7y1800kcal/d
10y2100kcal/d;宏量营养素
ENERGYPRODUCED;微量营养素;矿物质Minerals;每天哺乳不少于3次，外出或上班时挤出母乳，以保持母乳的分泌量。
食物需要量*-多少？
儿童应该每天吃动物性食品
含不饱和脂肪酸的脂肪较多，供给丰富的必需脂肪酸
①保持泌乳：母亲外出或上班后，应鼓励母亲坚持母乳喂养
5mg/d50μg/d
胎儿8月:蔗糖、麦芽糖酶活性达最高
人体最主要的供能物质。
2岁后达成人水平
第十八页，共七十一页。
5y1600kcal/d
18月时达成人水平
胰蛋白酶trypsin1月已达成人水平
多糖〔淀粉Starch〕
不同乳类中的蛋白质的质量不同
推荐的婴幼儿喂养措施包括：母乳喂养和辅食添加，即纯母乳喂养到6个月〔180天〕。;必需微量元素RNI;婴儿VITAMINSRNI
*VitA400μgRE/d
*VitD10μg/d
VitC40~50mg/d
VitB10.2~0.3mg/d;;营养素要求;营养素要求;消化酶的成熟与宏量营养素的消化、吸收;脂类：
?吸收:胃酸分泌〔Pepticacidsecretion〕
?消化：胃脂肪酶(HGL)
胰脂酶〔Pancreaticlipase〕：
新生儿期几乎无法测定
2岁后达成人水平
母乳的脂肪酶:补偿胰脂酶缺乏
肠脂酶〔Entericlipase〕：生后缺乏;碳水化合物CHO：
?单糖Saccharides：出生吸收较好
?双糖Disaccharidases
胎儿3月后所有双糖酶出现
胎儿8月:蔗糖、麦芽糖酶活性达最高
足月:出生乳糖酶活性高
;多糖〔淀粉Starch〕
唾液腺淀粉酶salivaryamylase:
胰淀粉酶pancreaticamylase:
3月后逐渐增高
2岁达成人水平
小肠α-淀粉酶α-amylase:;??结
?婴儿消化功能的成熟也同样遵循发育不平衡的规律和逐渐成熟的过程
?婴儿消化蛋白质能力强，可满足生后生长需要。
??婴儿胃脂酶、母乳中的脂肪酶可代偿胰脂肪酶的缺乏。?;;儿童早期营养的重要性：
儿童健康和早期开展的根底是营养
早期营养投入决定生命后期的质量和健康水平
早期喂养不当造成的损失后期难以弥补
当人群中营养不良的儿童人数较多时，那么会影响到整个国家和民族的开展。;婴幼儿喂养策略;母乳喂养的优点;母乳和动物乳汁的营养成分比较;WHO、中国婴幼儿喂养建议
生后6个月内纯母乳喂养，至少4月龄
6～12月继续母乳喂养，如不能满足婴儿需要或不能用母乳喂养，建议选择配方奶粉
6个月开始，引入其他营养食物，母乳或配方奶仍是婴儿营养的重要来源〔通常总奶量为800ml左右〕
尽早开奶：生后半小时开始第一次吸吮;母亲外出时的母乳喂养;母乳存放时间和温度;补充维生素D的重要性;婴儿没有吃到足够母乳的可靠指征;婴儿没有得到足够母乳的可能征象;人工喂养的指征;局部母乳喂养的指征;按需喂养;辅食添加的定义;辅食添加;辅食添加的要点
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