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葡萄酒的评价
摘要：主要是对两组评酒员的评价结果有无显著差异的分析，通过多变量检验方法对其进行分析，通过F检验来判断两组品酒员评价结果的可信性。在问题二中主要考虑酿酒葡萄主要的理化指标，运用SPSS软件通过主成份分析法对其进行筛选，从而得出主要评价指标。对理化指标和葡萄酒质量进行综合分析，对酿酒葡萄进行分级。而在问题三通过主成分分析法对酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标进行筛选，提取各自的主成份作为自身的新的理化指标。运用多元多重线性回归分析它们之间的联系。相应的在问题四通过通过主成分分析法对酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标进行筛选，提取各自的主成份作为自身新的理化指标，然后用这些理化指标
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