第01讲 细胞中的元素和化合物（讲义）-2025年高考生物二轮复习（新高考通用）（解析版）.docx

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第01讲细胞中的元素和化合物

目录01

目录

01考情透视·目标导航

02知识导图·思维引航

03核心整合·能力提升

核心整合一细胞中的有机物

知识串联1细胞中的糖类和脂质

知识串联2蛋白质的结构和功能

知识串联3核酸与蛋白质的关系

核心整合二细胞中的无机物

知识串联1细胞中的水

知识串联2细胞中的无机盐

核心整合三组成细胞的元素及其应用

知识串联1常见物质的元素组成

知识串联2同位素标记法在实验中的应用

知识串联3种子形成和萌发时的物质变化

04题型突破·命题预测

以真题探题型

题型1细胞的元素和化合物

题型2水的功能及水与细胞代谢的关系

题型3有机物的结构和功能

以热点窥预测

预测1通过对细胞中元素和和化合物的推断，考查判断推理能力

预测2围绕氨基酸的结构和功能的结构和种类，考查结构功能观

预测3结合蛋白质的相关计算，考查科学思维

预测4围绕生物大分子以碳链为骨架，考查生命观念

05拓展应用·情境推理

情境1阿尔茨海默病

情境2生酮饮食与健康

核心考点

考试频次

考题统计

考情分析

细胞中的有机物

3年14次

（2024重庆卷）脂质

（2024全国卷）蛋白质、脂质

（2024海南卷）核酸

（2023湖北卷）蛋白质

（2023全国卷）有机物综合

（2022天津卷）蛋白质

从近三年高考试题来看，试题以选择题为主，题目容易，重点考查考生对细胞分子组成基础知识的实际理解和应用，在对细胞中分子组成等知识的理解和迁移应用的基础上，深入考查结构与功能观等生命观念，也有对演绎推理、归纳推理等基本科学思维的考查。

预计在2025年高考中，以选择题的形式进行考查。借助最新的科技成就中的“某种物质”为关键词，将不同模块的知识点串联起来综合考查。

细胞中的无机物

3年3次

（2022全国卷）无机盐

（2022湖北卷）水

（2021全国乙卷）水

组成细胞的元素及其应用

3年3次

（2024海南卷）元素

（2024重庆卷）元素

（2023北京卷）细胞的分子组成综合

情境设计

借助阿尔茨海默病的研究成果，考查进而蛋白质结构和功能的关系，体现了生命观念的核心素养；借助生酮饮食与健康的关系，考查了糖类代谢的相关知识，体现了社会责任的核心素养

备考要点

水与细胞代谢的关系

糖类、脂质的种类和功能

蛋白质的结构和功能

生物大分子的构成

核心整合一细胞中的有机物

知识串联1细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的糖类

1.合成部位

（1）葡萄糖、淀粉:叶绿体；（2）糖原:肝脏、肌肉；（3）糖基团:内质网

2.生理功能

（1）重要的能源物质；（2）构成细胞结构，如糖被、细胞壁；（3）核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖

3.与糖有关的物质

（1）糖被:细胞表面识别和胞间信息交流

（2）肽聚糖:细菌细胞壁的主要成分

（3）纤维素:植物细胞壁的主要成分

（4）荚膜:S型肺炎链球菌的组成成分

（5）ATP:含有核糖，主要直接能源物质

4.糖的调节

（1）正常浓度:3.9~6.1mmol/L

（2）血糖来源:食物中的糖类消化吸收、肝糖原分解和非糖物质转化平衡

（3）调节去路:氧化分解、合成糖原、转化为甘油三酯、某些氨基酸

（4）参与激素:胰岛素、胰高血糖素、糖皮质激素、肾上腺素和甲状腺激素

（5）鉴定

①还原糖:用斐林试剂检测，水浴加热条件下呈现砖红色沉淀

②淀粉:遇碘变蓝

【易错警示】

1.淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，但是葡萄糖的数量和连接方式不同。

2.并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、几丁质、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。

3.纤维素不溶于水，人体消化道中没有能分解纤维素的酶，食草动物需肠道中的微生物才能消化纤维素。

4.几丁质含有N，用于废水处理和食品添加剂，制作人造皮肤。

二、高中生物常考的与糖、脂有关的内容

细胞结构1.细胞壁:原核生物成分主要是肽聚糖；植物的成分主要是纤维素和果胶；真菌的主要成分是几丁质

细胞结构

2.细胞膜:细胞膜中的糖与蛋白质一起构成糖蛋白，参与信息交流

3.细胞质:细胞质中RNA，含有核糖；细胞质中有ATP，含有核糖

4.细胞核:细胞核中有DNA，含有脱氧核糖。

生命健康5.血液:称之为血糖，正常范围0.8g/L~1.2gL，高于1.6g/L可导致糖尿。

生命健康

6.肝脏、肌肉:餐后，将血糖转变为糖原储存起来。

7.糖尿病:胰岛B细胞受损或胰岛素受体受损，导致高血糖

8.血栓:胆固醇摄入过多，引起脂质在血管壁堆积，阻塞血管。

9.减肥:糖类可以转化为脂肪引起