零售学 课件 曾锵 第5、6章 零售采购管理、 零售战略.ppt

战略（战略思维）的特点1、全局性围棋的大局观一定要尽量把视野放宽放大，不要局限在狭小的局部。问：“我们现在在第几层楼？”2、未来性战略问题是解决与组织未来有关的问题，这样的问题才具有战略意义。尤托比亚这个富裕国家的交通部为了把它的市场和周边同等富裕国家的市场联系起来，不得不安排修建造价高昂的隧道和跨国界的主要公路的开发项目。最令人满意的长期计划是什么？3、系统性从《第五项修炼》中的啤酒游戏看系统思考。全局性是要求战略思维不能太局促于局部，而系统性则是要求战略思维不能够忽略局部与局部之间的互动耦合关系。4、复杂性说战略问题复杂是因为它的目标是不精确的，难以量化的；它们的解决方案只能是“可接受的”，并在一个“合理”的时间内以“可承受”的成本实现目标。这些问题是如此复杂，以至于可能需要几种方法来解决不同方面的问题，并且方法X在解决问题Y时非常有效，但用于解决问题Z则是徒劳。象我们曾经学过的运筹学的问题都是战术问题，而不是战略问题。5、长期性（稳定性和动态性）战略几乎总是持续很长时间，采取行动需要好几年才能产生效果。战略是关系到企业方向性的，不能随意修改，这是指战略的稳定性，但是随着环境的变化，战略也必须发生相适应的调整和变化，必须因地制宜，与时俱进，这是指战略的动态性。建立零售竞争优势1环境分析与确定零售竞争战略2总成本领先战略3差异化战略45目标集聚战略本章主要内容零售扩张战略6零售竞争优势（RetailCompetitiveadvantage），是指零售商拥有不同于竞争对手的独特能力，这一能力使其在某一零售市场上处于领先地位，能超越竞争对手的某些方面而赢得消费者。第一节建立零售竞争优势零售竞争优势零售竞争优势零售商店归根结底是为消费者提供购物的场所，任何一项零售经营策略的实施，无非是吸引顾客，使其满意地购买到称心如意的商品。如果离开了商品这一关键因素，即使是更优良的服务、更好的地址和购物环境、更低成本的运作也是枉然。因此，商品因素是其他因素的基础，其他各因素只有围绕商品这一核心因素来展开才能发挥应有的效应。商品零售竞争优势顾客进入一家商店，除了希望能购买到称心如意的商品外，还希望得到令人满意的服务，尤其在各家商店经营的商品相差无几的情况下，服务水平和服务项目成了顾客选择商家的一个重要因素。服务因素是现代市场竞争中各行各业关注的焦点，要在21世纪消费者主导的市场竞争中生存，服务已成为赢得消费者、留住顾客的竞争优势来源。服务零售竞争优势实体零售企业要通过一定的营业场所为顾客提供售货服务，而且，不管是租借的营业场所还是自己投资建成的营业场所，一经确定，就需要投入大量现金去营建店铺。另外，当外部环境发生变化时，不像人、财、物等经营要素可以做相应的调整，而是店址一旦选定般短期内很难发生变化，具有长期性、固定性的特点。因此，选址是一种长期性投资，关系着企业的发展前途。店址零售竞争优势体验的来源既包括产品本身的愉悦,如产品本身审美设计所带的生理、心理、社会及象征意义的愉悦,购买或拥有所带来的愉悦；也包括人与产品互动产生的愉悦,如来自于期待与回味的愉悦,以及来自于参与或卷入的愉悦。以上述分类看,“快乐或愉悦”是顾客参与生产性消费体验价值的核心,而这一核心体验属于人与产品互动的愉悦,并且是通过参与或卷入产生的愉悦。购物体验零售竞争优势购物体验零售竞争优势西西弗的体验价值也体现在互补性业态的引入上，矢量咖啡和“不二生活”创意空间成为西西弗书店的标配。以咖啡店为例，咖啡店业态的引入，能够更好的实现阅读体验空间的场景化构建，“一边闻着书香，一边喝着咖啡；一边闻着咖啡香，一边看书”这是极好的阅读体验。西西弗书店购物体验零售竞争优势西西弗书店购物体验零售竞争优势同一业态的零售商满足着消费者同一方面的需要，不同的成本运作意味着零售商满足消费者的能力不尽相同。一个零售商，如果能够以更低的成本来提供与其竞争对手同样的商品质量和服务，那它就既能获得比其竞争对手更高的边际利润，同时又能使用潜在的利润来吸引更多的顾客，并增加销售额。低成本运作零售竞争优势当代信息技术涉及的领域也在爆发式地扩大，从软硬件环境、网络、信息系统等迅速扩大到数据仓库、电子商务、大数据、云计算、人工智能、物联网等各个领域。各类不同的技术、方法和环境；系统的开放性、易操作性、柔性、对管理革新的支持；对日益需要灵活应变的各类商业策略的实现过程，共同构成了现代商业系统的复杂性。而信息技术还需要在日益增长的商业环境中适应现代企业管理模型的变革。信息管理系统零售竞争优势