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葡萄酒的评价模型
摘要
葡萄酒的评价指标分为两类：感官指标和理化指标。感官指标是通过专业评酒员品评所能得到的几个方面，理性指标是通过酿酒葡萄和葡萄酒检测出的成分含量来确定。评酒员的个人感官直接影响到感官指标中的数据，所以会产生数据间的差异。
针对问题一，我们首先通过使用SPSS软件对数据进行统计差异显著性分析检验即小样本平均差异的显著性检验——t检验。用t分布理论来推断差异发生的概率，从而判定两组平均数的差异是否显著，进而通过置信区间的长短来判断两组的可靠性。
在问题二中，使用多元统计分析技术中的因子分析方法，试图在描述酿酒葡萄的理化指标的多个变量中找
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