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2010-2023历年江苏省淮州中学高二下学期期末考试生物

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.下列关于蛋白质工程的说法中，错误的是

A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要

B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作

C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子

D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程

2.（9分）微生物在发酵食品加工中起重要作用，利用相关知识回答下列问题：

（1）利用葡萄发酵可产生葡萄酒或葡萄醋，利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是酵母菌，它通过无氧呼吸可分解葡萄糖，产生的终产物是????????????????????。

（2）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，如果甲同学每隔一段时间排气一次，则得到的产品是??????。

如果没有定期排气，则发酵中出现的主要异常现象是??????????????????????????。在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是???????????????????????????。丙同学的错误是???????????????????????，

（3）为提高果酒和果醋的品质及节约生产成本，厂家已尝试使用固定化细胞技术。酵母细胞的固定多采用?????????????。

（4）在腐乳的制作过程中，起主要作用的微生物是?????????????等。这些微生物能利用其产生的酶将豆腐中的蛋白质分解成?????????????????????????，既改变了风味，又利于人体吸收。制作腐乳所用的卤汤中酒精的含量要控制在12%左右，如果酒精含量过低，则??????????????????????，若含量过高，腐乳成熟的时间将延长。

3.在下列选项中，不需用植物组织培养技术的是

A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株

B．利用花药离体培养得到单倍体植株

C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株

D．利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株

4.（8分）干扰素是能够抑制多种病毒复制的抗病毒物质，科学家利用基因工程技术从人的Ｔ淋巴细胞中提取干扰素基因转入山羊的DNA中，培育出羊乳腺生物发生器，使羊乳汁中含有人的干扰素。回答下列问题：

(1)为保证人干扰素基因能够在受体细胞中稳定存在并表达，需要先构建基因表达载体，在此过程中需要用到的工具酶有???????????????????????????????????????。基因表达载体结构至少包括人干扰素基因、?????????????、???????????和终止子等部分。

（2）基因表达载体通常用????????????????法导入山羊的细胞中。然后将该细胞送入母体内，使其生长发育为转基因动物。

(3)检测人干扰素基因是否导入受体细胞的染色体DNA的方法是??????___????????_____。此转基因山羊只有乳腺细胞中产生了人干扰素，这是因为??????????????的缘故。

（4）用此方法生产干扰素的优点有?????????????????。

5.精子进入卵细胞后激活次级卵母细胞继续完成减数分裂，是从减数分裂的什么时期开始的

A．减数第一次分裂的前期

B．减数第一次分裂的中期

C．减数第二次分裂的中期

D．减数第二次分裂的后期

6.能克服远缘杂交的不亲和性的技术有

A．动物细胞融合

B．植物体细胞杂交

C．动物胚胎移植

D．基因工程

7.以下4种细胞工程技术培育出的新个体中，体内遗传物质均来自一个亲本的是

A．细胞和组织培养

B．细胞融合

C．动物胚胎移植

D．细胞核移植

8.（6分）某同学以菜花为实验材料，进行“DNA的粗提取与鉴定”实验，步骤如下：

步骤一：称取30g菜花，去梗取花，切碎。

步骤二：将碎菜花放入研钵中，倒入适量洗涤剂和NaCl，充分研磨10min。

步骤三：在漏斗中垫上纱布，将菜花研磨液过滤到烧杯中。在冰箱中放置几分钟，取上清液。

步骤四：将一倍体积的上清液倒入两倍体积的某溶液中，并用玻璃棒缓缓、轻轻地搅拌溶液。将絮状物缠绕在玻璃棒上。

请回答下列问题：

（1）步骤二的目的是使菜花细胞破碎，释放DNA，加入洗涤剂和NaCl主要作用是???

?????????????????和???????????????????等。

（2）步骤四中所用两倍体积的某溶液为____________???????_____，需“缓缓、轻轻地”搅拌溶液的原因是???????????????????????。

（3）为了鉴定步骤四所得絮状物是DNA，方法是??????????????