细胞生物学---第7章-真核细胞内膜系统蛋白质分选与膜(共103张PPT).pptx

高等细胞区室化Compartmentalization;质膜

内膜;内质网

高尔基体

溶酶体

过氧化物酶体

线粒体

细胞骨架

中心粒

核糖体

细胞质基质(基质溶胶);;本章内容提要;第一节细胞质基质的涵义与功能;概念：此概念在不同阶段从不同角度有不同叫法，概念包括的内容也随观察工具的发展有所变化和完善。反映出对细胞质基质的认识不断深入。

最早的概念称透明质（hyaloplasm），指细胞质中除线粒体、质体等在光镜下所能看到的所有细胞器以外的部分，又称细胞液（Cellsap）。

从生化角度讲，细胞液实际上是细胞质的可溶相，经过超速离心后，除去所有细胞器和各种颗粒的上清液部分，故又有胞质溶胶（Cytosol）之称。

透明质（细胞液）—→胞质溶胶—→细胞质基质

光镜下可见结构以外的部分离心沉淀物以外部分可分辩结构以外的胶状物质

Cytoplasmicmatrix：指除去能分辩的细胞器和颗粒以外的细胞质部分，是一复杂的高度有组织的胶体系统。;?主要成分：中间代谢有关的数千种酶类、细胞质骨架结构。

主要特点：

细胞质基质是一个高度有序的体系；

通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系。;大分子类：蛋白质、脂蛋白、RNA、多糖等。

故认为它呈复杂的胶体性质，可随环境条件的改变由溶胶变为凝胶状态或者相反，这成为某些细胞运动方式的动力。

;?完成各种中间代谢过程

如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、糖原的合成与分解、蛋白质的合成等。

?蛋白质的分选与运输

?与细胞质骨架相关的功能

胞质骨架可作为细胞质基质结构体系的组织者，为基质中其它成分或细胞器提供锚定位点；维持细胞形态、细胞运动、胞内物质运输及能量传递等。

?蛋白质的修饰和选择性的降解

?蛋白质的修饰

?控制蛋白质的寿命

?降解变性和错误折叠的蛋白质

?帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象

?提供离子环境、提供底物、物质运输通路、细胞分化等;在基质中合成的蛋白质命运不同：

a、具N端信号肽的（分泌蛋白）合成后→内质???；

b、N端具导肽的分别被转送到各种细胞器（线粒体、叶绿体、微体、细胞核等）中；

c、留在细胞质中（驻留蛋白）或参与膜建成（膜蛋白）。;控制蛋白质寿命

决定蛋白质寿命的为存在于N端的第一个氨基酸，称信号氨基酸，决定N端的稳定或不稳定。识别N端不稳定的氨基酸信号并准确地将这种蛋白质降解是依赖于泛素的降解途径。在蛋白质降解过程中，多个泛素分子共价结合到含有不稳定氨基酸残基的蛋白质的N端，然后由一种蛋白酶体（26s的蛋白酶复合体）将蛋白质完全水解；;泛素：kissofproteindeath;26S蛋白酶体

复合物;

热休克蛋白(heatshockprotein，Hsp)

能选择性的与畸形蛋白质结合形成聚合物，利用水解ATP释放的能量使聚集的蛋白质溶解，并进一步折叠成正确构象。主要包括3个家族，每一家族中都有由不同基因编码的数种蛋白成员。

;第二节细胞内膜系统及其功能;一、细胞内膜系统;;二、内质网的形态结构与功能;(一)、内质网的形态结构及化学组成;1.内质网的形态结构

ER是交织分布在细胞质中的由膜围成的扁囊或小管状管道系统。基本结构分为三部分：

内质网膜：结构与质膜相同，但比质膜薄（5-6nm），有些部位可与核膜和某些细胞器膜相连，少数能与质膜相连。

内质网腔：内含细小蛋白质颗粒。

核糖体：附在膜的细胞质面。

;ER在外形上呈多态性，但有三种基本的形态。

1扁平囊状排列：囊状内质网或称“池”。这种内质网具有宽大的腔，有时似打足了气的气球，有时又象放了气的气球（扁平状）。如果蝇幼虫唾腺细胞中的RER。

2管道状排列：管道内质网，这种内质网呈分枝而细长的管子（tubules），互相连通，交错成复杂的网状，能与核外膜相连，少数可见与质膜相连。

3小泡状排列：小泡状内质网，这种内质网常在特殊生理状态及病变细胞中出现，是过渡类型。

上述3种形状是可以互相转变的。;

ER的膜占细胞膜系统的一半

所包围的体积占细胞总体积的10%

;2.内质网的类型;rER;核糖体游离核糖体:组成细胞本身所需的结合

蛋白质或某些特殊蛋白质