茶文化与茶艺（吉林省经济管理干部学院）知到智慧树答案.docx

第一章单元测试

第二章单元测试

第三章单元测试

第四章单元测试

第五章单元测试

1【单选题】(10分)公元前3世纪以前，人们一直从野茶树上采摘新鲜绿叶，冲泡成（）。

正确答案：D

A.饮料

B.汤

C.茶水

D.药物或滋补品

2【单选题】(10分)世界三大无酒精饮料是（）。

正确答案：C

A.咖啡、牛奶、可可

B.茶、咖啡、可乐

C.茶、咖啡、可可

D.茶、牛奶、咖啡

3【单选题】(10分)明代在制茶上，改蒸青为（）

正确答案：C

A.嗮青

B.杀青

C.炒青

D.烘青

4【单选题】(10分)1992年中国茶叶流通协会在（）召开成立大会，也将弘扬茶文化列为工作任务.

正确答案：