小班幼儿进餐教研记录及反思.docxVIP

小班幼儿进餐教研记录及反思

PAGE2

小班幼儿进餐教研记录及反思

小班幼儿进餐教研记录及反思

一、进餐情况分析

我班幼儿在小班时进餐情况比较散漫，部分幼儿不吃早餐，挑食的现象比较严重，特别是甜食，有的幼儿只吃几口就丢在一旁，不能很好地吃完自己的一份饭菜，甚至有的幼儿还出现了倒饭的情况。进餐习惯较差，有的幼儿吃饭过慢，撒饭粒，还需要老师喂饭。部分幼儿吃饭不专心，不能自己独立进餐，还有个别幼儿拿勺子能力差，需要老师帮助。有的幼儿不会使用勺子，常常用手抓。进餐习惯没有养成，有的一切以自我为中心。自理能力有所提高，但由于孩子各方面的能力有限，生活经验欠缺，在进餐等生活环节上还存在很多问题。

二、采取的措施

（一）具体措施：

1.做好新生入园工作：对新生进行家访，了解新生在家的饮食情况，做到有针对性的教育。新生入园前各班做好准备：开窗通风、保持环境卫生、调整好情绪。为幼儿创设一个整洁、温馨的生活环境。

2.定期召开伙委会，每月上报“菜谱”，并做到有目的有计划的制定好带量食谱，并听取家长意见，虚心接受家长提出的建议，尽量让家长满意。班级教师相互配合。每月底做好个人营养搭配的计划。

3.培养幼儿正确的进餐礼仪。通过儿歌、故事、多媒体教学生懂得吃饭时不大声讲话，不左右顾盼，不东张西望，专心吃饭。我们还将进餐礼仪贯穿在一日生活中：如饭前要洗手，饭后要漱口；细嚼慢咽；吃饭时不奔跑等。让幼儿通过日常生活和游戏情境来感知饭勺的用途，提高使用勺子的能力。通过老师的讲解示范让幼儿学会吃饭的正确方法：右手拿勺子，左手扶碗；身体坐正；尽量坐在餐桌前吃饭等。

4.结合小班幼儿的年龄特点开展一系列活动如：故事表演大公鸡和漏嘴巴、歌曲大米饭大苹果等促进幼儿吃完自己的一份饭菜。开展“我是好宝宝”用餐常规竞赛活动，通过一系列活动使幼儿能做到三净：碗里干净、桌上干净、地上干净；以及有序：有秩序的取饭菜、不挑食、不浪费粮食。对有进步的幼儿给予及时鼓励表扬。

5.通过多媒体教学生如何洗手、擦嘴、漱口以为幼儿良好的生活卫生习惯。培养幼儿良好的行为习惯和合作完成的能力：如在要求幼儿送碗时可以做到分碗和桌上的干净、吃饭时不嬉笑打闹、细嚼慢咽、不挑食等一些进餐时的良好习惯和自觉行为。再要求幼儿学会用自己的勺子吃饭；用完餐后能将餐具放到指定的位置；能保持自己衣服的整洁；爱护餐具等。

6.重视家园共育：请家长注意对幼儿的言传身教，要求家长配合老师使幼儿逐步养成良好的进餐习惯。并定期向家长介绍有关育儿知识、经验及正确育儿方法。争取家长配合我班的工作实现家园共育，促进幼儿的全面发展。

三、教研成效

通过小班幼儿进餐指导策略的研究的教研活动，本班幼儿在进餐方面有了很大的进步：能高高兴兴来幼儿园吃饭的宝宝多了；不挑食的宝宝多了；能吃完自己一份饭菜的宝宝也多了；饭后会整理自己桌面和地上玩具的宝宝也多了；用餐速度也快了很多。本班幼儿的进餐习惯养成了一个良好的开端。

四、反思

由于本班幼儿人数较多，在以后的工作中还是要继续加强个别指导、观察、管理从而更好的促进幼儿的进餐常规以及生活常规的培养。

总之在以后的工作中我们要以高度的责任心去做好我们的保教工作相信我们会在以后的工作中做的更好！

小班幼儿进餐教研记录及反思

一、进餐情况分析

在小班幼儿进餐过程中，我们发现存在一些问题。第一，有的幼儿存在挑食现象，对于自己喜欢吃的食物会吃很多，对于不喜欢的食物则吃得很少，甚至直接拒绝食用。第二，部分幼儿进餐时间过长，饭菜冷凝结成坨，不利于消化；还有的幼儿存在吃一半玩一半，随意洒落饭菜的问题。针对这些问题，我们有必要对小班幼儿进餐进行一次教研记录及反思。

二、问题解决方案

为了解决以上问题，我们采取了一系列措施。第一，我们在幼儿进餐前，进行饮食教育，让孩子们了解各种食物的营养价值，培养他们不挑食、不偏食的良好饮食习惯。第二，我们加强了进餐规则的强调和执行，要求幼儿在进餐时间内必须安静，避免影响其他幼儿进餐。同时，我们还对进餐时间、进餐量进行了合理安排，确保幼儿能够得到足够的营养摄入。

三、实践效果

实施上述措施后，我们发现小班幼儿的进餐情况有了明显改善。第一，幼儿的挑食现象得到了有效控制，他们开始逐渐接受一些以前不喜欢的食物。第二，进餐时间得到了有效控制，饭菜冷凝结成坨的问题得到了解决。同时，幼儿们也开始学会珍惜食物，不再随意洒落饭菜。在教师的引导下，幼儿们也逐渐养成了良好的进餐习惯。

四、反思总结

通过本次小班幼儿进餐教研记录及反思，我们认识到了幼儿饮食习惯的重要性，以及我们在进餐过程中存在的问题和不足。在今后的工作中，我们应该继续加强对幼儿的饮食教育，不断调整和完善进餐规则和安排，确保幼儿能够得到足够的营养摄入和良好的进餐环境。此外，我们还应加强对教师进