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小班幼儿饮食安全案例教案设计

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小班幼儿饮食安全案例教案设计

小班幼儿饮食安全案例教案设计

一、活动目标

1.了解食品卫生安全知识，以及在日常生活中如何处理和保存食品。

2.提高幼儿自我保护意识。

3.培养幼儿懂得在任何时刻保护自己和主动关心他人的意识。

二、活动准备

1.准备一些不健康的、变质的食品图片或实物。

2.准备一些关于食品卫生的动画片视频。

3.准备“三无产品”标志图片、“QS”标志图片、绿色食品标志图片、保质期标志图片等。

4.布置“小舞台”，为幼儿提供一个展示的平台。

三、活动过程

1.出示自制卡片(食物图片)，请幼儿观察并判断食品的质量安全。

教师：教师将准备的“不健康食品”放在事先准备好的展示平台上出示给幼儿观察，请幼儿判断食品的质量安全。教师可引导幼儿思考：“如果食品不安全，可能会产生什么样的后果？

教师小结：像这些食品过期或变质了，都会对我们的身体造成危害。因此，我们应尽量选择没有过期、比较新鲜、质量好的食品。那么在生活中，我们怎样才能辨别一种食品是否安全呢？我们应该向哪些方面进行关心和注意呢？下面我们就一起来了解一下吧！

2.观看动画片，了解食品卫生安全知识。

(1)教师：通过这则动画片你们知道了什么？

(2)幼儿交流从动画片中获取的食品卫生知识。

(3)教师小结：通过观看动画片，知道购买食品时应注意观察生产日期、保质期、厂名和产品包装上有关质量安全方面的相关信息等等；不能买三无食品；不能过量地吃零食，多喝白开水；吃了不卫生的食物时，出现拉肚子或肚子疼等状况可以及时就医等知识。具体总结为以下几点：

A.到正规商店里购买，不买校园周边、小食店、街头巷尾的“三无”食品。

B.购买正规厂家生产的食品，尽量选择新鲜、清洗干净、卫生的食品。C.注意食品的生产日期和保质期，不食用超过保质期的食物。D.注意保持厨房的卫生，合理搭配食物，以保证营养均衡。E.养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，尤其是饭前便后要勤洗手。F.如果吃了不卫生的食物出现不适状况要及时就医。

3.“小舞台”表演环节游戏：营养小专家要求幼儿根据自己所了解的食品安全知识自编自演相关节目。

4.小结：食品安全关系着每一个人的身体健康，需要我们时时刻刻去关注。希望所有的小朋友都能成为小小健康饮食宣传员，提醒你们的父母和身边的人注意食品安全，让大家都健康快乐地生活！

四、活动延伸建议家园共育：鼓励家长为幼儿创设一个存放“家庭食品柜”，将一些小零食有规则地放入柜中，以便孩子在需要时可以自由选择，但也要教育幼儿注意保存好包装袋等垃圾，养成良好习惯。在家庭生活中，家长可以引导幼儿关注家庭饮食卫生安全，将食品安全知识传授给每个家庭成员，做好家庭饮食卫生“四勤”：即勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗餐具和不洁之物的危害性；对生熟刀具和食物分开存放；厨房用具及时清洗保洁；不食用三无食品和过期变质食品等，为保障家人饮食健康做出自己的贡献。

活动反思：在这次活动中，我们利用幼儿喜欢的动画形式引出问题，让幼儿主动思考和讨论食品安全问题，从而引起幼儿对日常生活中相关食品安全问题的关注和了解。活动中我们以孩子们的直接感知为主，通过观察、猜测、交流、整理等实践活动帮助孩子们获得相关的生活经验，使他们更加懂得珍惜生活，保护自己和他人的健康。同时我们也希望所有的家长能够关注孩子的食品安全问题，为孩子们的健康快乐成长提供有力保障。

小班幼儿饮食安全案例教案设计

一、背景分析：

小班幼儿正处于身体和智力发展的关键时期，他们的饮食安全直接关系到他们的健康成长。因此，针对小班幼儿的特点，我们需要加强饮食安全教育，提高他们的饮食安全意识和自我保护能力。

二、案例描述：

在我们的幼儿园里，小班幼儿经常会出现一些饮食安全问题，如不按时吃饭、乱吃零食、不注意卫生等。为了解决这些问题，我们设计了一份饮食安全教案，旨在提高幼儿对饮食安全的重视程度，培养他们良好的饮食习惯。

三、教学目标：

1.了解饮食安全的重要性，掌握饮食安全的基本知识。

2.学会自我保护，遇到问题能够及时向老师求助。

3.养成良好的饮食习惯，做到按时吃饭、不乱吃零食、注意卫生等。

四、教学重难点：

重点：了解饮食安全的基本知识，养成良好的饮食习惯。

难点：学会自我保护，遇到问题能够及时向老师求助。

五、教学准备：

1.准备一些关于饮食安全的图片或视频。

2.准备一些健康食品（如水果、牛奶等）。

3.准备一些不健康食品（如过期零食、变质食品等）。

六、教学过程：

1.导入新课：教师通过展示一些健康食品和不健康食品，引出饮食安全的话题，并告诉幼儿饮食安全的重要性。

2.讲解饮食安