食品安全培训PPT课件.pptx

食品安全培训课件;食品安全基本概念

食品添加剂及其风险

食品加工与包装安全

校园食品安全保障措施

家庭环境下食品安全实践

食品安全知识普及与宣传;01;;指食品在生产、加工、运输、储藏等过程中，被有害物质污染，导致食品的品质、营养价值或卫生状况发生变化。;预防措施与管理制度;营养与健康的关系;02;;危害人体健康;正确认识并合理使用;国家标准与监管体系;03;包括细菌、病毒和真菌等，可能通过原材料、水源、空气、员工和设备等途径进入食品。;包装材料的种类;;;04;严格把控食品加工流程，确保原料新鲜、加工卫生，防止交叉污染。;确保小卖部具备合法经营证照，从业人员需持有健康证。;加强对学生食品安全知识的宣传教育，提高食品安全意识。;应急预案;05;;冷藏与冷冻;家庭聚餐安全注意事项;;06;通过学习食品安全知识，青少年可以更加关注自己的饮食健康，减少食品安全风险。;通过课程、讲座等形式，向学生传授食品安全知识。;培养良好饮食习惯和生活方式;;THANKS