DB32T 2482-2013 黄桃栽培技术规程　　.docxVIP

ICS65.020.20B22

备案号：41178-2014DB32

江苏省地方标准

DB32/T2482—2013

黄桃栽培技术规程

Rulesofproductiontechnologyforyellowpeach

2013-12-30发布2014-01-20实施

江苏省质量技术监督局发布

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DB32/T2482—2013

前言

黄桃是营养丰富、口感偏酸、适宜罐头加工的桃品种，在我省西北部栽培较多。随着水果罐头加工产业的发展，栽培面积日益扩大。为了促进黄桃栽培技术规范化、标准化,提高黄桃产量、品质和效益,满足国内外市场需求，特制定本标准。

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。

本标准由徐州市农业委员会提出。

本标准起草单位：徐州市农产品与环境质量监测中心、沛县农业委员会、徐州大丰食品有限公司。本标准主要起草人：胡明、张吉艳、杨鹏、张春阳、戴媛媛、崔加坤、温荣夫。

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DB32/T2482—2013

黄桃栽培技术规程

1范围

本标准规定了黄桃栽培的园地选建与规划、育苗、栽植、果园管理、花果管理、整型修剪、病虫害防治和果实采收技术。

本标准适用于淮北地区黄桃栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496-2002肥料合理使用准则（通则）

NY5113无公害食品桃产地环境条件

NY/T5114无公害食品桃生产技术规程

3园地选建与规划

根据产业规划，水果罐头加工企业应采取土地流转或“公司+农户+基地”的方式，规划建设黄桃种植园。黄桃园应选择地势高亢，土壤质地为砂壤质，PH7.5～8.0，盐分含量0.1%以下，未曾种植过桃类植物的地块，环境条件应符合NY5113的相关规定。黄桃园建设应合理划分小区，规划道路，设置排灌系统，营造防护林，并深翻土壤，施足基肥，培肥改良土壤。

4桃苗培育

4.1育苗

用芽头贴接法培育黄桃苗。选择产量高、品质好、抗性强、核小、适合加工、产品能满足国际国内市场需求的品种作为芽苗（接穗），野毛桃为砧木。

4.1.1砧木处理

野生毛桃每年春季2月播种，8月中旬～9月底进行断砧，在距地面10cm～15cm处切砧，在砧木光滑面用嫁接刀切出长2.5cm～3.0cm，宽约0.3cm～0.5cm的枝皮切面直达木质部。

4.1.2接穗处理

在母株上选择健壮的营养枝芽头作接穗，去除叶片、保留叶柄削芽头，即在芽的上部0.5cm处横切一刀，直至木质部，再在芽的下端2cm处木质部向上切到横切口。将切下的接穗（芽头）贴在砧木的切口处，对齐形成层，用塑料薄膜带将接穗砧木绑扎一起，两周之后检查成活情况并及时松绑。

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DB32/T2482—2013

5定植

5.1定植穴准备

按株行距3m×3.5m挖深、长、宽均为60cm的定植穴，每666.7m2挖穴60个左右；施腐熟有机肥20kg/穴、专用复合肥2kg/穴、尿素200g/穴用细土拌匀后施入坑底。将肥土全部填入定植穴，并从穴的周围取土做成高度为40cm～50cm的定植土墩，等待定植。肥料使用符合NY/T496-2002的规定。

5.2开沟

设定畦宽4.5m～5m，挖宽40cm、深50cm畦沟，同时根据小区规划、地形和水系，开挖宽50cm、深80cm的排水沟。

5.3挑选黄桃苗

选择芽苗粗壮，主根弱，侧根强，须根多，无根瘤，茎粗0.5cm以上嫁接好的黄桃苗，用于定植。

5.4定植

定植时间应在2月底前完成。定植前可用每穴1000ml～1500ml浓度1%铵水消毒。定植深度为嫁接部位以下3cm～5cm处，芽片应向阳，并使根系向四周伸展，然后边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤紧密结合。种植完毕后立即浇足定根水，并在苗木旁插1根50cm长直径2cm以上的竹竿并绑扎。

5.5剪砧摘心

当嫁接芽长到40cm以上时，应在接芽上端1c