31醇酚（第1课时醇）（课件）-高二化学课时课件及提升作业（人教选修5）.pptx

《周礼》中记载，我国周朝就有酿酒和制醋作坊。酒（主要成分乙醇，C2H5OH）、醋（主要成分乙酸，CH3COOH），柠檬酸、苹果酸等，从元素组成上看，都有C、H、O等元素。从结构上说，这些有机物可看作是烃分子中的氢原子被含氧原子的原子团取代而衍生出的物质，被称为烃的含氧衍生物。烃的含氧衍生物种类繁多，可分为：醇、酚、醛、羧酸和酯。

组织建设第一节醇酚（第1课时醇）第三章烃和烃的含氧衍生物

羟基（－OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。羟基（－OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。醇酚醇OHCH3