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高山豌豆生产技术规程

1范围

本文件规定了高山豌豆生产的基本要求，主要包括产地环境、栽培管理、肥水管理、病

虫害防治、采收、贮藏和运输等方面。

本文件适用于XX省高山地区豌豆的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY2619瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1202豆类蔬菜贮藏保鲜技术规程

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

高山豌豆（Mountainpea）

指在海拔1000m以上的高山地区生产的豌豆。

〔根据唐丽，李跃建，等.XX省高山蔬菜产业发展现状与对策[J].中国蔬菜.2017

（1）:14-17定义〕

3.2

食粒豌豆（Eatpeas）

1

指以生产鲜食豌豆籽粒为目的，充分鼓荚，籽粒达八成熟的豌豆。

〔来根据DB13/T845-2007定义〕

3.3

粮用豌豆（Grainpea）

指荚壳内层有革质膜的光滑种子型，以生产干籽粒为主的豌豆。

〔来源：DB13/T845-2007，3.1〕

4产地环境

符合NY/T5010的规定，海拔1000m以上，土质疏松的壤土、沙壤土或粘壤土。

5栽培管理

5.1轮作

轮作方式根据不同地区主要作物不同而定，忌连续两季种植豆类作物。

5.2播前准备

5.2.1品种选择

因地制宜选择优质、丰产、抗病、抗逆性强、抗倒伏性强、商品性好的品种。

5.2.2种子质量

符合NY2619中对豌豆种子质量的要求。

5.2.3种子处理

筛除小粒和瘪粒，剔除病斑粒、虫蚀粒、生霉粒、破损粒、生芽粒、异色粒和混杂粒。

播种前在阳光下晒种1～2天。高山地区豌豆播种不宜催芽。有土壤病虫害发生的地区需杀菌

剂和杀虫剂拌种后播种。

5.2.4耕整地

适时提前耕整地，一般在播前2周清理完前茬作物秸秆、杂草等后耕深20cm左右，充分

疏松土壤。

5.3播种

5.3.1播种时间

秋豌豆一般在8月～11月播种。春豌豆一般在3月中旬至5月上旬播种。

2

5.3.2种植密度

行距35～40cm，穴距8～10cm，每亩1.7～2.4万穴，种植3～7万株。

5.3.3播种量

每穴播种2～3粒，每亩播种量6～14kg。

5.3.4播种方法

采用点播方式播种，于播种前1～2天挖定植穴，穴深5～7cm，将种子均匀的撒在穴底部，

浇足底水后覆土，轻轻踏实。

5.4中耕管理

5.4.1补种

大部分幼苗出土后，及时查穴补苗。补种以浸种催芽播种为宜，用50℃左右温水浸种，

冷却至室温后浸泡4h，捞起种子用洁净的布包裹，在25℃左右的环境下催芽，注意保持布的

湿润，待种子露牙时播种。补种后注意浇水管护。

5.4.2间苗

豌豆苗过多或过密时，需及时间苗，去除病苗、弱苗和杂苗。

5.4.3除草

豌豆幼苗期易受草害，应及时除草。在出苗后1个月进行第一次中耕松土并除杂草，在

出苗50天进行第二次中耕培土，提高土壤透气性，促进根瘤菌生长。豌豆幼苗期严禁使用除

草剂。

6肥水管理

6.1灌溉

播种时浇足底水后一般不需灌溉，如遇干旱年份可根据土壤墒情适时灌溉，灌溉时水量

不宜过大。豌豆不宜过涝，在雨量较大的时候要注意排水防涝。

6.2施肥

6.2.1基肥

2

肥料使用符合NY/T496的要求。每667m施用1000kg腐熟有机肥，混入N:P:K=15:15:15

的三元复XX25kg，整地前均匀撒施地面上，通过翻耕将肥料与土壤混匀。

6.2.2追肥