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《评价水产动物生长性能的生理生化指标和分子生物学指标》
一、引言
水产动物作为重要的食物来源，其生长性能的评估对于养殖业的发展至关重要。为了全面、准确地评价水产动物的生长性能，除了传统的观察法外，还需要借助一系列生理生化指标和分子生物学指标。本文将就这些指标进行评价与探讨。
二、生理生化指标
1.体重和体长：体重和体长是最基本的生理生化指标，能够直接反映水产动物的生长情况。通过定期测量体重和体长，可以了解动物的生长速度和生长曲线。
2.饲料转化率：饲料转化率是指单位重量饲料所获得的增重，是评价水产动物生长效率的重要指标。高饲料转化率意味着动物能够有效地利用饲料，降低养殖成本。
3.血液生
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