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2022春季《蔬菜的种植探究》综合实践活动教案

“蔬菜的种植”探究

——综合实践活动一、活动主题的确立：

“民以食为天”，蔬菜作为餐桌文化的重要组成部分，越来越受到人

们的重视。而对现在大多数的孩子来说，蔬菜只是餐桌上的菜肴，他们既

不知道蔬菜的生长过程，也不了解如何种植蔬菜。在温饱得到满足以后，

人们开始更多地追求营养和色、香、味的统一，随着生活条件的日益提高，

很多孩子都养成了挑食偏食的坏习惯，往往对于营养价值极高的蔬菜不屑

一顾。

本活动的设计意图就是要让学生在老师、家长的带领下进行种植蔬菜

的体验活动。通过蔬菜种植活动，帮助学生认识秋天的蔬菜，了解蔬菜种

植的一些基本知识，探究蔬菜的营养价值，学习科学食用蔬菜的初步知识。

因此，我选定了“秋天的蔬菜”为本次活动的主题，让孩子们喜欢蔬

菜。二、活动总目标：（一）知识目标：

1、通过活动，让学生认识更多的蔬菜，并了解它们的生长过程，营

养价值，食用方法，以及种植方法等。

2、通过对蔬菜的认识与探究，使学生了解蔬菜与人体健康的关系，

初步树立科学食用蔬菜的意识。

3、了解活动主题的基本情况，确定活动方向，并能主动积极的进行

实践活动；

（二）能力目标：

1、培养查找、搜集、整理信息的能力；

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2、能将自己的研究成果通过不同形式展示，具有创新能力；3、培养

学生在生活中发现问题、处理问题的能力，促进学生综合实践能力；

4、培养学生独立进行调查、探究活动的能力。（三）情感目标：

通过活动小组的实践活动，能够发表自己的看法，对别人的意见能真

诚的接受，在活动中感受合作和交流的乐趣。三、活动准备：

1、有关蔬菜品种、分类、营养以及食用蔬菜与儿童成长健康等方面

的知识。

在确定了主题之后，大家开始讨论从哪些方面探究蔬菜，经过讨论，

大家觉得从蔬菜的认识、蔬菜的营养价值、蔬菜种植、和蔬菜的烹饪四个

方面入手来对蔬菜进行了解，不仅如此，还要了解周围的人群对于周

围的人群对蔬菜种植和科学食用蔬菜的认识。2、成立活动小组

学生根据自己的兴趣、特长，自由组成八个小组，并确定本小组的研

究小主题、研究内容与研究方法。五、活动安排：

1、确立确定研究主题，分小组，制定活动计划2、认识秋天的蔬菜3、

蔬菜的营养价值4、蔬菜的种植实践活动5、蔬菜的保鲜

6、开展“秋天的蔬菜”调查活动7、制作“秋天的蔬菜”手抄报8、

制作“秋天的蔬菜”电子报9、我是烹饪小能手

10、开展“我与亲子小菜园”校园宣传活动11、“秋天的蔬菜”综

合实践活动总结

活动一：确立确定研究主题，分小组，制定活动计划教学目标：1、

确定“秋天的蔬菜”这个研究主题，制定“秋天的蔬菜”综合实践活动计

划。

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2、划分活动小组，为主题研究与社区实践活动做好准备教学重点：

主题与子课题的确定

教学难点：小组活动方案的制定教学准备：课件课时：2课时教学过

程：第一课时：一、导入：

1、同学们，我们现在猜几个谜语好不好？

（1）上爬藤结绿瓜，绿瓜顶上开黄花，生着吃来鲜又脆，炒熟做菜

味道佳。

（2）红口袋，绿口袋，有人怕，有人爱。（3）紫色树，开紫花，紫

色果里装芝麻。

通过活动，认识蔬菜、了解蔬菜的营养价值与蔬菜保鲜的方法，开展

亲子小菜园蔬菜种植实践活动，倡导绿色食品，懂得蔬菜的来之不易，初

步树立科学食用蔬菜的意识