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不同剂量的维生素C对小鼠胰腺氧化损伤的缓解作用.doc

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    不同剂量的维生素C对小鼠胰腺氧化损伤的缓解作用

    摘要

    目的：本次实验目的是为了研究不同剂量的抗氧化剂（维生素C，vitaminC，缩写为Vc）对小鼠胰腺氧化损伤的缓解作用效果

    方法：本实验首先分别对对照组、大豆胰蛋白酶抑制因子（STI）组、低Vc组、中Vc组和高Vc组五组的小鼠进行饲养，在饲养结束后,分别对五组小鼠进行组织样和血样的处理，通过对各组小鼠组织样和血样中丙二醛（MDA）含量、激素水平以及消化酶活性等进行数据对比，并以透射电镜观察胰腺超微结构变化来研究大豆胰蛋白酶抑制因子（STI）对小鼠胰腺细胞的作用效

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