虹鳟鱼项目养殖可行性谋划书.doc

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虹鳟鱼项目养殖

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告

XXXX年XX月XXX日

XXX虹鳟鱼养殖项目可行性研究报告

一、项目概况

1、项目名称:虹鳟鱼养殖

2、项目负责人：

3、项目负责人联系电话：

4、项目建设地点：

5、项目总投资：万元

6、养殖规模：万尾

二、项目建设有利条件

1、虹鳟鱼品质优良

虹鳟鱼是原产于美国阿拉斯加地区的山川溪流中。1866年始移殖到美国东部、日本、欧洲、大洋洲、南美洲、东亚地区养殖并增殖。已成为世界上养殖范围最广的养殖名贵鱼类。我国养殖的虹鳟最早是1959年4月自朝鲜赠送周恩来总理象征中朝友谊的8000颗受精卵开始。1985年5月首次从甘肃玛曲养殖场引进虹鳟鱼种至青海省海晏县哈达木泉养殖，获成功。虹鳟鱼系冷水性凶猛鱼类，喜栖息于水质清澈、溶氧丰富的山川溪流中，以水生昆虫及幼虫、甲壳类、小鱼虾、蝌蚪和掉入水中的陆生昆虫为食，在人工养殖条件下也能很好地摄食人工配给的颗粒饲料。虹鳟鱼有很发达的胃，肠道短，幽门垂发达。游泳迅速，适宜集约化养殖，单产很高。目前全国有50多个虹鳟专业养殖场，分布在北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西。

虹鳟体重可达约2.8公斤(6磅)，硬头鳟(大型湖泊中的类型)可从约4.5公斤到超过此重量的一倍以上。另一虹鳟类型爱达荷州坎卢普斯虹鳟，可重13.6公斤以上。虹鳟鱼誉为“水中人参”，属鲱形目、鲑科。又称瀑布鱼、七色鱼。原产北美洲太平洋沿岸，美国加州山涧中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，为高寒鱼类，只能在25℃以下的水温中生长。生存条件要求高，属娇贵鱼种。鱼身非常优美匀称，在它身体的一侧有一条清晰的彩虹样的痕迹，这是它的名字“虹鳟鱼”的来历。而且这些鱼类刺少、肉多，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，且生长快、产量高、生产经济效益好，是很有发展前途的养殖推广对象。

2、自然条件优越

该养殖拟建地位于XX县XX乡XX村XXXX河边，境内所属区域林木苍翠，气温凉爽、交通便利，环境优美，水资源丰富，水质清澈无污染，适宜虹鳟鱼的生长繁殖，给虹鳟鱼的养殖提供了得天独厚的条件，因此该项目是生态环保产业，该物种对水质要求十分严格，不会对环境造成任何影响。

3、技术条件优势

该场聘请专业技术人员作指导，他们具有扎实的理论基础和多年的实践经验，经其指导完全可以胜任项目的实施和技术管理工作。

4、市场前景及营养价值

近年来，随着生活水平逐渐提高，现在讲究营养价值高、对身体有益的食品，在肉类食品中，虹鳟鱼不耐任何污染，必须在清澈透明的冷水中饲养，养殖产品干净卫生，肉味鲜浓，口感嫩活。肉里无刺，便于食用，宜老宜幼，易于消化。\o维生素D维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。高度不饱和脂肪酸特别是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高，前者具有助脑发育成长，活化脑细胞，延缓脑老化的功效，后者具有降低血脂，防止动脉硬化，心肌梗塞和脑中风的功效。鱼脑富有含\o磷蛋白磷蛋白，可促进脑的发育。鱼皮富含蛋白质，具有美容和强健筋骨的功效。铁元素是肌体造血的必须物质，对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。虹鳟鱼卵，粒大如黄豆，富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白，是享誉世界的高档营养食品。虹鳟鱼是对身体健康具有重要意义的高极保健营养食品。近些年来从美国、日本、\o加拿大加拿大等国进口的所谓深海鱼油，实际就是从鲑鳟鱼提取出的\o鲑鱼鲑鱼油，因富含22碳6烯酸和20碳5烯酸这二种高度不饱和脂肪酸而极具营养价值，其功能主要是营养心、脑血管系统。鲑鳟鱼类这二种不饱和脂肪酸的含量远远高于其它淡水鱼类，如每100克虹鳟鱼肉中这二种不饱和脂肪酸的含量分别为983毫克和247毫克。这是鲑鳟鱼类营养价值的最重要的体现。因此，虹鳟鱼的引进、繁殖和利用，将会为我村带来可观的经济效益。

三、项目建设主要内容

为使该项目成为全县虹鳟鱼养繁育的龙头，技术推广的点范，拟定项目占地2.5亩。

建设内容为：1、修建鱼池XX个，鱼池面积共XXX平方米；2、修建水井两口，直径为xx米，深xx米。3、购鱼苗、种鱼15万尾；4、修建生产管理房x间，孵化室x间、库房x间，共xxx平方米；5、布设引水管道xxx米，6、修建防洪河堤xxx米，确保繁育场安全渡汛。7、现有管理人员x名，其中聘请技术人员x名，实行总经理负责制，下设生产管理组和技术指导组。

四、项目建设资金概算及来源

按照现行水利工程概算定额，结合分析市场材料因素，经预算固定资产xxx万元，购买种鱼投资xx万元，生产流动资金xx万元，该项目建成共需投资xxx万元，其中自筹xx元，申请国家资助xx万