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钱大妈的市场营销策略分析

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摘要

钱大妈销售平台主要从事生鲜产品的推广营销，目前已经发展为国内首屈一指的社区连锁品牌，同时在业内展开了加盟制度，活跃于珠三角地区，不断向市场销售最新鲜，最优质的生鲜、蔬菜产品。本文介绍了钱大妈的发展模式，首先对其进行了SWOT分析并对其当前所采取的市场营销策略所存在的问题进行分析并展开，基于此论述其存在的问题并解决问题，从而使钱大妈能够更好地开展业务，本次研究成果对于其他公司来说也有一定的借鉴意义。

关键词：钱大妈市场营销生鲜超市

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目录

TOC\o1-2\u一、引言 1

（一）研究背景 1

（二）研究意义 1

（三）国内外研究现状 2

二、相关理论基础 2

（一）市场营销的含义 2

（二）生鲜电商 3

三、钱大妈市场现状分析 3

（一）钱大妈简介以及市场现状分析 3

（二）钱大妈销售的新格局 4

四、钱大妈营销策略存在的问题 4

（一）产品策略问题 4

（二）价格策略问题 5

（三）分销渠道问题 5

（四）推广策略问题 6

五、解决钱大妈营销中存在问题的对策 6

（一）解决产品问题的对策 6

（二）解决价格问题的对策 7

（三）解决分销渠道问题的对策 7

（四）解决推广营销问题的对策 7

六、结论 8

参考文献 9

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钱大妈的市场营销策略分析

引言

研究背景

随着国民生活质量的提升，让我们对食材的要求越来越高，希望能够随时购买到新鲜且优质的肉类、蔬菜等等，目前市场上出现了很多销售生鲜的连锁商店，同时也开展了电商平台销售模式，获得了良好的发展。O2O模型是线上和线下模型的有机结合，将营销这一传统商业活动推入全新的阶段。线上与线下联动的模式成为今后的发展趋势，也能为社区连锁品牌积累更多的经验，借助这种全新的销售模式，提高客户的流量，也能让品牌的知名度随之提升。钱大妈开设线上销售渠道并不算早，从前钱大妈一直专注于线下开展门店，之所以选择上线网上商城，是因为开展生鲜O2O业务是整个行业的大趋势，钱大妈还代表了生鲜食品开展线上销售发展的新模式。因此，本文就进一步分析了以钱大妈为代表的一系列以线下门店为主，线上商城为辅的社区生鲜超市在新零售背景下所采取的营销策略出现的问题，并为了解决这些问题，提出了一些可行性改进建议，以期给予相关从业人员以有益指导。

研究意义

有一些大城市的社区内都开设了销售生鲜、蔬菜的超市，建筑面积在1000㎡左右，能够为社区居民提供最优质的食材，相比于大型购物超市虽然规模有限，但是由于辐射范围较小，已经能够充分满足社区的购买需求，相比于便利店来说，销售的产品种类则更多一些，一般采取自主购买模式，对于生活节奏感较快的消费者来说，是最好的选择。这些类型的社区超市在选择地址、确认目标群体的过程中，都和开展大型购物超市存在一定的差异。020年所有人都未曾想过新冠疫情的暴发会给全国带来如此大的影响，全国人民自觉居家隔离几个月导致很多超市因为没有顾客前去消费，面临破产关门的风险，但是也有一部分开通线上购买渠道的生鲜超市抓住这个机会抢占市场份额，因此可以看出生鲜超市的渠道策略同样也是很重要的。本文以钱大妈的营销策略为研究主题，分析其营销现状以及存在的问题，提出相应的解决策略，针对钱大妈生鲜超市目前在经营过程中暴露的问题展开研究，提出了一些行之有效的解决方案，对于其他同类型企业来说，也具有一定的借鉴意义。

国内外研究现状

由于国内市场在开展电子商务营销方面落后于其他国家，积累的经验较少，目前也依然处在初步发展的阶段，根据国外的学者在研究结论来看，大部分侧重于分析消费者的购买习惯、如何提高消费者的购买意愿等等，学者JeffreyL.Funk（2017）表示，日本的生鲜市场自从开展了线上与线下联动的模式以后，逐渐吸引了大量消费者的注意，对于商家来说也能够实现统一管理，充分利用所有的资源，也能使企业的利益实现最大化，让第一生产场地与销售场地实现良好沟通，另外，根据研究结论来看，这种平台的消费者群体大多为家庭主妇。学者Sinthamrong（2017）对各大生鲜销售平台展开了研究，认为这些平台如果想要提高营销成果，就要先树立良好的品牌形象，尤其是推广农产品时，必须确保食材的新鲜，才能获得消费者的青睐，除此之外，如果能够为电商品牌树立较高的知名度，就能促使消费者不断下单，提高消费者的购买需求，帮助平台获得更高的利润。

根据国内的研究结论来看，大部分学者的研究方向为如何提高营销方案，学者魏浩（2017）表示，国外的电商平台在开展营销活动时，制定了详细的规划，而且在市场上建立了良好的口碑，这些都值得国内的平台学习借鉴。学者林家宝（20