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大学生市场调查方案4篇

大学生市场调查方案1

为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情

况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是XX年7

月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是

XX户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查

报告如下：

一、调查对象的基本情况

二、专门调查部分

（一）酒类产品的消费情况

1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己

消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做

广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大

于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

（2）购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依

次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，

生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好

广告也很重要。

（3）顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的

32。95%，偶尔换的占43。75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本

总数的32。39%，持无所谓态度的占52。27%，明确表示不喜欢的占

3。4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变

的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业

的发展十分重要。

（4）动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，

然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者

的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑

如何建立，将

9直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也

应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

（二）饮食类产品的消费情况。

本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食

进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：

1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往

又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市

居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：

2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。

虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长

城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。

3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、

宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占

26。14%，以绝对优势占领餐饮类市场。

4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜

力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总

数的60。8%，喜欢火锅的约占51。14%，在对季节的调查中，喜欢在

夏季吃火锅的约有81。83%，在冬天的约为36。93%，火锅不但在冬

季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店

和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。

大学生市场调查方案2

一、背景

第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐

人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。

第二，食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成

的推迟就餐的要求。

第三，校外饭店纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。

二、调查目的

通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：

（一）了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯；

（二）把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式；

（三）分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点；

（四）统计资料，预测外卖市场容量及潜力。

三、调查内容

（一）外卖市场环境调查。

1、外卖市场的容量及发展潜力；

2、学院不同年级对外卖的消费状况；

3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

（二）消费者调查。

1、消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）。

2、对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）。

3、消费者的忠诚度。

4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计。

5、消费者理想的外卖服务描述。