2024届高考化学一轮复习教案(人教版)第十一单元 有机化学 第5讲.pdfVIP

第5讲羧酸羧酸衍生物

复习目标

12.

．掌握羧酸、羧酸衍生物的典型代表物的结构、性质与相互转化。掌握羧

3.

酸及其衍生物与其他有机物的相互转化。了解有机分子中官能团之间的相互影

响。

一、羧酸

01()02

1．概念：由烃基或氢原子与羧基相连构成的有机化合物，官能团

为03—COOH04CHO(n1)

，饱和一元羧酸的通式为≥。

n2n2

2．分类

按烃基脂肪酸：如乙酸、硬脂酸、油酸

不同分芳香酸：如苯甲酸

按羧一元羧酸：如甲酸（HCOOH）、乙酸、硬脂酸

羧,酸)

基数二元羧酸：如乙二酸（HOOC—COOH）

目分多元羧酸

3．羧酸的化学性质

羧酸的化学性质主要取决于羧基，反应时的主要断键位置如图：

(1)()01强，在水溶

酸的通性以乙酸为例：乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸

液里的电离方程式为02CHCOOHCHCOO－＋H＋。可以与Na、NaOH、

33

NaCO、NaHCO等反应。

233

(2)03羟基，醇脱04氢。

酯化反应：酸脱

浓HSO

如CHCOOH＋CHOH2405CHCOOCHCH＋HO。

1818

325△3232

1

4．几种重要的羧酸

(1)

甲酸：俗名蚁酸，是最简单的饱和一元羧酸。

结构：既有01羧基，又有02醛基，具有羧酸与醛的性质。

△

银镜反应：HCOOH＋2[Ag(NH)]OH――→(NH)CO2Ag↓2NHHO

＋＋＋。

3242332

(2)CHCOOH16.6

乙酸：，有强烈刺激性气味的无色液体，低于