济南版生物七下第一章人的生活需要营养检测卷 .pdfVIP

初中生物学习材料

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济南版七年级生物下册

第一章人的生活需要营养检测卷

第I卷（选择题）

（每题只有一个最佳答案，请将答案填造答案表中，每题2分，共40分）

1．小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所。下列不属于小肠适于消化、吸收特点

的是（）

A.营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收

B.小肠是人体消化道中最长的一段

C.小肠内表面有许多皱襞和绒毛

D.小肠内有多种消化酶

2．人体的消化道和消化腺组成了（）

A、系统B、组织C、器官D、细胞

3．某人皮肤粗糙晚上看不淸东西，那么该人体内可能缺乏（）

A．维生素B1B．维生素DC．维生素AD．维生素C

4．下面关于小肠的叙述中，错误的是()

A.营养物质全部在小肠内吸收

B.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

C.小肠是消化、吸收的主要器官

D.小肠的内表面有皱襞和小肠绒毛

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5．罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为()

A.罐头密封很严，细菌无法侵入

B.罐头密封很严，细菌无法呼吸

C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌

D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存

6．胆汁在食物消化中的作用是（）

A．分解糖B．分解蛋白质C．分解脂肪D．使脂肪分成更小颗粒

7．小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。

试管编号

1号2号3号4号

实验过程

①注入物质2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液

②水温处理37℃4℃80℃37℃

③加入物质震荡1ml蒸馏水1ml唾液1ml唾液1ml唾液

④滴入碘液并观察现象变蓝变蓝变蓝不变蓝

这个实验能说明唾液淀粉酶()

A.催化作用受pH影响B.催化作用受温度影响

C.具有专一性D.具有高效性

8．食品安全事关人的健康。下列做法不符合食品安全的是（）

A．购买快熟面要看保质期B．青菜买回是要清洗干净

C．购买经过检疫的猪肉D．吃没有卫生许可证的食品

9．食物中主要的供能物质是（）

A．无机盐B．蛋白质C．淀粉D．脂肪

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10．根据《中国居民膳食指南》中关于合理膳食的建议，下列早餐食谱中搭配相对科学的是

A菜包子、鸡蛋、牛奶、苹果

B稀饭、馒头、榨菜

C牛奶、鸡蛋、炸鸡腿

D粽子、油条、方便面

11．下列疾病与病因不符

A．脚气病与缺乏维生素B有关B．巨人症与缺乏维生素D有关

1

C、侏儒症与缺乏生长激素有关D、糖尿病与缺乏胰岛素有关

12．新鲜萝卜晒干后保存时间较长，主要是因为（）

A．萝卜