DB43T 979-2015 榨菜栽培技术规程.docxVIP

ICS65.020.20B05

DB43

湖南省地方标准

DB43/T979—2015

榨菜栽培技术规程

TechnicalRuleforCultivationofhotpickledmustardtuber

2015-01-09发布2015-03-09实施

湖南省质量技术监督局发布

I

DB43/T979—2015

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3产地环境 1

4品种选择 1

5育苗准备 1

6播种 2

7苗期管理 2

8整地施肥 2

9移栽 2

10大田管理 3

11病虫害防治 3

12采收 3

13档案管理 3

附录A（规范性附录）榨菜主要病虫害防治 4

附录B（规范性附录）榨菜栽培档案 5

II

DB43/T979—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009的规则起草。

本标准可能涉及某些专利，发布单位不承担相关责任。本标准由常德市蔬菜科学研究所提出。

本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：常德市蔬菜科学研究所。

本标准起草人：杨连勇、詹远华、田军、张忠武、李密、陈位平、康杰、彭元群、周清华、王欢妍。

1

DB43/T979—2015

榨菜栽培技术规程

1范围

本标准规定了榨菜生产的产地环境、品种选择、育苗准备、播种、苗期管理、整地施肥、移栽、大田管理、病虫害防治、采收、档案管理等要求和措施。

本标准适用于湖南省榨菜栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321农药合理使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3产地环境

应符合NY5010的规定。

4品种的选择

应选择抗逆性强、耐抽苔、空心率低、丰产稳产性好的品种。早熟品种宜选早丰、涪杂2号、永安小叶等；中迟熟品种宜选春喜、青花叶、青萝卜叶、桐农1号、余姚缩头种等。

5育苗准备

5.1苗床选择

选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便的空闲地做苗床。

5.2苗床准备

5.2.1苗床面积

按苗床:大田栽植比1:（15～20）的比例准备。

5.2.2苗床消毒

采用生石灰消毒或用50%可湿性粉剂百菌清500倍液均匀喷雾消毒。

5.2.3苗床整地施肥

播种前7d进行苗床地翻耕，按667m2施入腐熟有机肥1000kg、45%三元复合肥30kg、过磷酸钙

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50kg

50kg作底肥

成15m包沟垄子

开好围沟和腰沟

于排水

。整

。整.，，利。

6播种

6.1播种时间

早熟栽培宜在9月上旬播种，中迟熟栽培宜在9月中旬～9月下旬播种。

6.2播种要求

播种前1d采用沟灌或浇水方式，把苗床浇透水。选阴天或晴天下午撒播，播后覆盖一层遮阳网，每667m2用种量30g。

7苗期管理

7.1水肥管理

出苗前保持苗床湿润，种子露白后及时揭开遮阳网，在苗床上搭好小拱棚，全程覆盖防虫网。对过密苗床及时采用人工间苗。苗叶色偏黄时补肥，按30kg水对50g尿素混匀后叶面喷施。起苗前1d苗床地浇透水。

7.2壮苗标准

苗龄30d左右、（4～5）片真叶、叶片无病斑虫害、根茎粗壮。

8整地施肥

8.1田块选择

选择土地肥沃、有机质含量高、保水保肥性好、排灌通畅、交通方便的田块。

8.2整地施肥

按667m2施入腐熟有机肥1000kg、45%三元复合肥（30～40）kg做底肥，机耕2遍，整成1.5m包沟的垄子，开好围沟和腰沟。

9移栽

9.1移栽时间

早熟栽培宜在10月初移栽；中迟熟栽培宜在10月中旬～10月下旬移栽。9.2移栽密度

株行距30cm×35cm，每667m2栽植（5500～6000）株。

9.3移栽方法

起苗采用取大留小，剔除病株虫株、无根无心苗，移栽时栽大苗壮苗。

3

DB43/T979—2015

10大田管理

10.1肥水管理

缓苗后宜抓住雨天每667m2撒施尿素5kg。瘤茎膨大期宜抓住雨天每