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2024年幼儿园膳食营养工作总结

2024年，我校幼儿园膳食营养工作在全体教职工的共同努力下取

得了显著的成绩。以下是我对膳食营养工作的总结。

一、加强食品安全管理

为确保幼儿的饮食安全，我们加强了对食品供应商的选择和管

理，确保食品来源合法合规。对于采购的食材，我们建立了食品溯源

体系，加强了食品的流通追踪管理。同时，定期对食品质量进行检

测，确保食品符合相关标准。

二、落实营养膳食搭配

我们在膳食菜单的搭配上注重食物的多样性和均衡性。根据幼儿

的生长发育需要，合理安排膳食中的主食、蔬菜、水果、蛋类、奶制

品等，并给予幼儿适量的膳食补充剂，确保其各类营养素的摄入达到

标准。

三、提供丰富多样的膳食

我们积极改进膳食菜单，开发了更多的营养丰富的菜品，增加了

菜品的种类和口味的选择，让幼儿在膳食中品尝到更多的美味和营

养。同时，我们还加强了食品的烹饪技术培训，提高了膳食的口感和

食欲。

四、启发幼儿的饮食兴趣

我们认识到培养幼儿良好的饮食习惯是关键，因此我们通过多种

方式启发幼儿的饮食兴趣。我们积极开展饮食教育活动，组织幼儿参

与厨房操作，让他们亲自动手制作食物，培养他们对食物的兴趣和好

奇心。此外，我们还通过游戏、故事等方式宣传膳食知识，引导幼儿

形成健康的饮食观念。

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五、定期监测幼儿的膳食状况

我们每年定期对幼儿的膳食状况进行监测和评估，通过体格检

查、生活习惯调查等方式了解幼儿的膳食摄入情况，并与专业机构进

行合作，开展膳食评价，帮助幼儿家长更好地了解孩子的饮食情况，

提供个性化的膳食指导。

六、加强与家长的沟通

我们充分认识到家庭在培养幼儿良好饮食习惯中的重要性，因此

我们积极与家长沟通，并举办家长会、亲子活动等形式，推广膳食营

养知识和技巧，帮助家长更好地照顾幼儿的膳食。

总之，2024年我校幼儿园膳食营养工作取得了很大的进展，但同

时也存在一些问题和挑战，比如食品供应链安全问题、幼儿饮食习惯

问题等，我们将继续加强工作，改进管理，为幼儿提供更安全、更营

养的膳食，努力为每一个幼儿的健康成长保驾护航。

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