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食品安全广播稿

一、怎样挑选安全健康的水果呢?

三个小窍门哦，首先一定要购买当令水果，不合时令的水果肯定喷洒了大量的农药才能长的鲜艳;其次，不用刻意挑选外观新美、亮丽无病斑的水果。外表稍有瑕疵的水果虽然长得不好看，但是营养仍旧丰富哦;最后，水果食用前应以大量清水冲洗，如带皮水果就应先清洗后削皮。

二、怎样减少蔬菜农药残留呢?有四个方法哦。

1.浸泡水洗法：用清水浸泡30分钟，基本上可清除绝大部分残留农药。

2.碱水浸泡法：把蔬菜冲洗干净后，浸泡到碱水中5-15分钟，然后用清水冲洗，重复3-5遍。

3.储存法：蔬菜上的残留农药随着时间的推移，能够缓慢地分解。冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先放1周再食用。

4.热水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后再用清水洗一、二遍。这样就能去除农药残留了。

食品安全广播稿2

村民朋友们：

大家好!

欢迎收听今天的《村规民约》栏目。首先，我想先问大家什么是安全?对，安全是企业的生命，是家庭的幸福，是工作的快乐，是单位的效益，是平安，也是一种幸福，更是一种珍爱生命的人生态度，安全上班，安全回家，会让亲人少一份牵挂，父母多一份宽慰，家庭多一份快乐，可就算我们把“安全”时常挂在嘴边，却也总有一些不安全的行为和现象发生。在信息发达的今天，当我们翻开报纸、打开电视、浏览网页的时候很多这样的信息却扑面而来：建筑工地摔伤事故，交通事故，全国各地大大小小的矿难，食品安全事故等等，太多太多了。当看到那些惨烈的文、那些悲惨的图片，看见那些永远倒下了的年轻的生命时，看见那些面目全非的尸首时，我们不禁在心底悄悄的问自己：我们这个社会，我们这个国家怎么了?所以说，安全天，当我们翻开报纸、打开电视、浏览网页的时候很多这样的信息却扑面而来：建筑工地摔伤事故，交通事故，全国各地大大小小的矿难，食品安全事故等等，太多太多了。当看到那些惨烈的文、那些悲惨的图片，看见那些永远倒下了的年轻的生命时，看见那些面目全非的尸首时，我们不禁在心底悄悄的问自己：我们这个社会，我们这个国家怎么了?所以说，安全无小事。我们今天主要就最近比较敏感的“食品安全”这个话题和大家聊一下。民以食为天，悠悠万事，惟此为大。可近些年，从“地沟油”到“染色馒头”，这“天”不敢说塌了，起码是千疮百孔。吊白块馒头、苏丹红鸭蛋、避孕药黄鳝、硫磺腐竹……种种匪夷所思的有害食品，让许多人悲叹：我们到底还敢吃什么?以至于现在有些人产生了“吃动物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，喝饮料产品怕掺色素”的恐惧心理。当然这种担惊受怕显属过虑，但也从侧面反映了当今的食品安全方面存在诸多问题。

那么要让大家知道什么是质量安全的食品，是指符合国家的`法律、行政法规和强制标准要求的食品，不存在危及人体健康和人身财产安全的不合理危险。也就是说一种食品从加工到销售到消费使用环节，都必须符合相关规定，不能存在对人体健康和人身财产安全造成任何不利影响的危险。这些年，随着生活水平的提高，生活节奏的加快，大家在饮食方面的需求也发生了很大的变化，吃快餐，上饭店，下馆子似乎成了很家常便饭的事情。像我们村，早上有卖油条，油饼，火烧的;中午，晚上有饭店提供小菜或炒菜;平时还可以去超市买吃的东西;还有卖豆腐、馒头等等的。

根据上级文件指示精神，这次我们主要配合上级部门在我村范围内集中开展查处取缔无证无照经营专项政治活动，注意引导合法经营。经过村委工作人员的入户宣传、讲解及下发政府文件等措施，取得了阶段性的成果。我村大部分小作坊、小加工经营店都积极配合到相关部门办理所需证件，但也面临一些客观问题，由于规模太小而且分散，有些部门不可能进行逐一监管，所以这不仅对我们，在全国也是一个难题。村委人员也是尽心尽力，积极纳言献策，也考虑了很多的措施和方法，但因各种因素无法成行。在我们，像油条、油饼、火烧、馒头等这些食品是主要的监管对象，如果说全部取缔，显然不合乎常理，不仅经营者反对，有些老百姓也会觉得不方便，会影响到自己正常的生活习惯，所以经过各方面考虑，规范起来，让他们有证有照合法经营，这也有利于以后各职能部门的监管，也是对村民负责。在这里不得不提一下，虽然像油条、油饼、火烧之类的食品确实给一部分百姓带来了方便，早上起来可以靠他们填肚子，可是大家更应该注意，这些食品是没什么营养价值的，能在家里自己做的尽量自己在家里吃。拿油条来说吧，它是不能用好油炸的，一是好的花生油不耐高温，炸出来的油条既不好看也不好吃;二是成本太高。所以，一般炸油条都用棕榈油、色拉油、棉籽油这三种，还有少数用豆油的。而且，网上关于炸油条也流传这么一句话：一锅油炸一万年，少了就添点。显而易见，虽然这句话有很夸大的成分，但也说明一个问题，炸油条的油都是几遍几十遍的使