人教版高中历史选择性必修2经济与社会生活课后习题 第1单元 食物生产与社会生活 第2课 新航路开辟后的食物物种交流.doc

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第2课新航路开辟后的食物物种交流

A组必备基础巩固

题组1美洲物种的外传

1.下面是17世纪欧洲一本书中所记载的凤梨、马铃薯、木薯的插图,它反映出新航路开辟()

A.促使商路和国际贸易中心转移

B.促进了洲际间农业物种的交流

C.为欧洲提供了资本的原始积累

D.使美洲传统社会遭到灭顶之灾

2.哥伦布到达美洲时,新旧大陆唯一相同的作物是棉花,唯一共有的家畜是狗。欧洲人给美洲带来了马、牛、羊、猪等牲畜和一些禽类,以及各种麦类、甘蔗、咖啡等农作物。美洲则向世界贡献了玉米、马铃薯、白薯、西红柿、鳄梨、南瓜、凤梨、可可等农作物和金鸡纳等重要药材。材料表明,西欧人早期海外扩张 ()

A.扩大了洲际之间贸易的范围

B.形成欧洲为中心的世界市场

C.出现了洲际之间物种大交流

D.促进了种族交流和重新分布

3.新航路开辟的影响之一是出现了“哥伦布大交换”,玉米从美洲移植到其他大洲,中国古代四大农书中记载了这一作物种植经验的是()

A.《氾胜之书》

B.《齐民要术》

C.《农政全书》

D.《农书》

题组2其他地区物种在美洲的推广

4.下表所示为15、16世纪以来以美洲为中心的物种交流情况,据此可知,当时()

流向

物种

从美洲

传出

玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜、火鸡、羊驼、番鸭、美洲鸵等

传入

美洲

小麦、大麦、水稻、苹果、葡萄、甜橙、黄瓜、豌豆、甘蔗、牛、驴、骡、马、猪、羊、鸡等

A.美洲成为世界经济的中心

B.全球经济联系日益密切

C.新航路开辟推动美洲发展

D.物种交流刺激人口增长

5.蔗糖原产亚洲,17世纪末以前,一直是一种珍贵的稀罕事物,哥伦布到达新大陆后,欧洲人把它带到美洲大规模种植,1650年以后蔗糖的价格开始下跌并且数量激增,越来越多的欧洲人伴着茶一起品尝到糖。蔗糖贸易()

A.改变了欧洲社会生产方式

B.推动了欧洲社会的发展

C.导致世界市场最终形成

D.促进新旧大陆经济互补

题组3食物物种交流带来的影响

6.有研究表明,17世纪出现了全球气候变冷的“小冰期”和全球范围内一系列革命狂潮、国家崩溃的“总危机”,而美洲作物的传播以及引起的“农业革命”则是缓解危机的重要因素。这主要说明美洲农作物的传播()

A.改变了人们的饮食习惯

B.对当地生态环境造成破坏

C.推动农业发展的集约化

D.提高了人类的抗饥荒能力

7.到了18世纪,在亚欧人的饮食中,玉米和马铃薯的比重大大提高,使人口得到增长。从西欧到中国的土地上,美洲的豆类提供了蛋白质,番茄和辣椒提供了维生素,并使饮食有滋有味。对这一现象解读正确的是()

A.欧洲的本土作物在全球范围内广泛传播

B.物种交流有利于改善世界各地的饮食结构

C.工业化带来的粮食产量增加使世界人口激增

D.粮食作物是早期亚欧贸易的主要交易品

8.关于马铃薯的传播,某同学搜集到以下信息,据此判断他的结论可能是马铃薯()

16世纪中期

欧洲

马铃薯传入欧洲,起初被用作饲料和观赏、药用植物

1770年

法国

科学家帕门蒂尔发表论文,详细分析马铃薯的营养优势

续表

1795年

英国

《泰晤士报》刊出食谱,教人蒸煮马铃薯汤,用马铃薯做面包

1650—1850年

中国

人口增长了两倍(明末清初,马铃薯传入中国并广泛种植)

①用途广泛,是世界市场中的重要商品②改变了当地人民的食物结构③营养价值高,成为欧洲上流社会的主食④促进了世界人口的增长

A.①② B.②③

C.②④ D.③④

9.玉米和马铃薯传入欧洲后,最初只是种植在庭院中作为观赏植物;16世纪末,马铃薯作为粮食作物开始在欧洲推广;17世纪,玉米成为仅次于小麦的粮食作物。这表明当时()

A.新航路开辟加强了各地之间的联系

B.欧洲人追求闲情舒适的田园生活

C.物种传播改变了欧洲经济作物种植

D.物种传入丰富了欧洲人的饮食结构

10.水稻本是英国移民者不熟悉的作物,16世纪开始,正是非洲人种植水稻的技艺使北美部分地区变成充满生机的“水稻王国”,并把水稻种植“提高到令欧洲人钦佩的水平”。这反映了当时北美地区 ()

A.生产关系发生了显著变化

B.非洲人的社会地位提高

C.食物生产结构进一步优化

D.水稻种植超越欧洲地区

B组关键能力提升

11.(浙江宁波一模)咖啡原产于非洲,6世纪传入阿拉伯半岛,15世纪后传播到欧洲。17世纪,英国很多咖啡馆的墙上贴满了商品广告和寻人启事,成为人们交换信息和针砭时弊的场所。,美国某咖啡业巨头宣布着手为消费者提供无线互联网服务,在各咖啡门店配备无线网络,将其打造成为办公室和居家之间的过渡性空间。以上史实共同说明()

A.咖啡的传播改变了人们的生活方式

B.世界市场的形成推动商业经