《设施新郁葡萄生产技术规程》（征求意见稿）编制说明.pdf

《设施新郁葡萄生产技术规程》地方标准

编制说明

一、工作简介

1、任务来源

按照陕西省市场监督管理局《关于下达2023年度陕西省地方标准制修订项

目计划的通知》文件的要求，起草组于2023年10月结合产区新郁葡萄生产技术

发展需求，起草了本规程草案。经工作组讨论并在产区广泛征求意见后，形成本

次送审稿。

2、编制背景

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧紧围绕实施乡村振兴战

略，贯彻落实国家标准化体系建设发展规划和相关农业发展规划。旨在提高葡萄

种植的技术规范化水平，推动葡萄产业的现代化发展，提升产品质量和市场竞争

力，为陕西省葡萄产业的健康发展提供重要支持和保障。

全国葡萄栽培面积1300万亩，陕西省葡萄栽培面积80.2万亩。葡萄种植已

经成为果农脱贫致富、致富奔小康的优选；葡萄营养丰富，是唯一富含白藜芦醇

的水果，具有较好的保健养生功能，是满足人民美好生活向往的首选水果之一。

然而，目前葡萄种植品种结构不合理，晚熟品种占优势，早中熟品种较少。“新

郁”葡萄在陕西关中渭北地区的成熟期为8月下旬，填补了早熟与晚熟葡萄成熟

期的空档。2011年引进试种以来，已经发展到3000余亩，表现优良，尤其是果

实品质好，脆肉、甜酸适口、爽口，粒大色红，卖相好，具有优势发展前景。

虽然“新郁”葡萄树势强旺，大粒大穗容易高产，但是管理不当会发生大小

年现象，产量不稳定或导致霜霉病、灰霉病等病害严重发生。因此，只有在种植

和管理过程中严格遵循科学的技术规程，做好病虫害防治，合理修剪和施肥，走

精细化管理，提高品质道路，才能充分发挥“新郁”葡萄的高产潜力，促进“新

郁”葡萄品种栽培面积适度逐步扩大，稳定结果，提高经济效益，调节品种结构，

为农民增收致富、农业发展和乡村振兴建设起到应有的促进作用。

该规范的制定有利于推动“新郁”葡萄种植的规范化和科学化，提高全省葡

萄产业的整体水平，有利于保障葡萄产业绿色高效、持续建康的发展。

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3、主导单位及协作单位

主导单位：西北农林科技大学。

协作单位：杨凌耕心农业有限公司、合阳县添缘现代农业有限责任公司、陕

西蒲城兴农生物科技开发有限公司、合阳县葡提缘种植家庭农场。

4、编写组成员及任务分工

房玉林：负责项目整体实施与标准起草；

张克坤：负责技术指标和园地规划部分的起草；

张宗勤：负责苗木选择与种植部分的起草；

张鹏：负责整形修剪部分的起草；

余武军：负责花果管理部分的起草；

张欣：负责土肥水管理部分的起草；

唐爱东：负责土肥水管理部分的起草；

刘根红：负责病虫害防治部分的起草；

王金锋：负责病虫害防治部分的起草。

二、标准编制原则和确定标准主要内容

1、标准编制原则

本标准的编制遵循“统一性、协调性、科学性、适用性、一致性、规范性”

的原则，尽可能与国家或行业等同行标准接轨。本标准严格按照GB/T1.1-2020

《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、GB/T20001《标

准化编写规则》等系列国家标准的要求起草。

本标准是为设施新郁葡萄栽培技术制定规范，本标准的制定对规范“新郁”

葡萄种植技术、提升产品质量和竞争力具有重要意义；

本标准在国内率先开展设施新郁葡萄栽培技术规程的制定，有助于引领未来

葡萄种植品质道路的发展方向。

本技术规程是在国家相关法规的基础上，结合地方实际情况制定出来的，与

现行有关法律、法规、规章和强制性标准没有冲突。标准符合现行法律、法规和

强制性标准的规定。

2、标准主要内容

经过对前期设施新郁葡萄栽培技术的总结分析，结合新郁葡萄生产实际情

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况，形成了本技术规程，标准主要内容如下：

范围：适用于“新郁”葡萄栽培。

规范性引用文件：GB5084农田灌溉水质标准；GB/T2762食品安全国

家标准食品中污染物限量；GB/T2763食品安全国家标准食品中农药最大

残留限量；NY469葡萄苗木；NY/T496肥料合理使用准则通则；NY/T857葡

萄产地环境技术条件；NY/T1276农药安全使用规范总则；T/CAMDA12