沪教版初中化学九年级下沪教版第8章卷三.pdf

第8章卷三

1．人体内的营养物质中含量最多且又不是属于有机物的是（

A．无机盐B．油脂

C．水D．蛋白质

【专题】选择题

【难度】易

【分析】根据人体需要的六大氧元素的种类进行分析解答．

【解答】解：人体中需要的营养素包括：水、无机盐、蛋白质、糖类、维生素、油脂，但

是无机盐和维生素的含量较少，糖类、蛋白质、油脂中含有碳元素，属于有机物，故选

C．

【点评】通过该主要考查了营养素在人体中的含量，以及有机物和无机物的正确划分．

2．某饼干包装上的说明（部分）如图所示，下列说法正确的是（

A．精炼植物油，鲜鸡蛋中均富含蛋白质

B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类

C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素

D．饼干配料中不含无机盐

【专题】选择题

【难度】易

【分析】A、根据食物中富含的营养素来分析；

B、根据糖类物质来分析；

C、根据饼干所含营养素来分析；

D、根据无机盐的种类来分析．

【解答】解：A、精炼植物油富含油脂，故错误；

B、小麦粉中富含淀粉，淀粉也属于糖类，故错误；

C、由标签信息可知，饼干中富含糖类、油脂、蛋白质、无机盐，不含维生素，故正确；

D、食盐是氯化钠的俗称，是一种人体必需的无机盐，故错误．

故选C．

【点评】要了解食品中富含的营养素，要均衡营养，合理膳食，养成不偏食，不挑食的习

惯．

3．人的机体活动和维持恒定体温需要能量，下列物质中主要为人体提供能量的是（

A．无机盐B．水

C．维生素D．葡萄糖

【专题】选择题

【难度】易

【分析】A、根据无机盐的生理功能判断．

B、根据水的生理功能判断．

C、根据维生素的生理功能判断．

D、根据糖类的生理功能判断．

【解答】解：A、无机盐主要是维持人体内的水分和维持体液恒定的pH，所以错误．

B、水在体内主要是作为溶剂，所以错误．

C、维生素可以调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康，所以错误．

D、葡萄糖是人体内的主要供能物质，所以正确．

故选D．

【点评】“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，所以对六大营养素的考查也成了

热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意

事项等内容．

4．某饼干配料为：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香

精．如果用该饼干作为早餐，其中比较缺乏的营养素是（

A．维生素和水B．油脂

C．糖类D．蛋白质

【专题】选择题

【难度】易

【分析】根据六大营养素的主要食物来源分析解答．

【解答】解：小麦粉和白砂糖中富含糖类；精炼植物油和奶油中富含油脂；鲜鸡蛋中富含

蛋白质；食盐是无机盐，缺乏的是维生素和水．故选A．

【点评】本题营养素的来源，难度不大，掌握六大营养素的生理功能、食物来源等知识是

正确解答本题的关键．

5．下列说法不正确的是（

A．吸烟有害健康，青少年应远离烟草

B．染发剂中含有致癌物质，青少年不要将黑色染成其他颜色

C．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食

D．煮饭炒菜和饮用水都必须用纯净水才有利于健康

【专题】选择题

【难度】易

【分析】A、根据吸烟有害健康进行解答；

B、根据染发剂中含有致癌物质进行解答；

C、根据青少年要注意膳食中的营养平衡，不偏食不挑食进行解答；

D、根据纯净水中缺少人体所需的一些矿物质和微量元素进行解答．

【解答】解：A、吸烟有害健康，所以青少年应远离烟草，故A正确；

B、染发剂中含有致癌物质，所以青少年不要将黑色染成其他颜色，故B正确；

C、青少年要注意膳食中的营养平衡，要养成不偏食不挑食的好习惯，故C正确；

D、纯净水中缺少人体所需的一些矿物质和微量元素，所以长期用纯净水不有利于健康，

故D错误．

故选：D．

【点评】“吸烟有害健康”，目前我国已在公共场所实行了禁烟，我们要充分认识到吸烟的

危害，了解香烟烟气中含有多种对人体有害的物质，并做好禁烟的宣传工作．

6．下列物质分类正确的是（

A．活泼金属：镁、铜、银

B．混合物：冰水混合物、空气、石油

C．有机物：乙醇、二氧化碳、葡萄糖

D．碳单质：金刚石、石墨、C60

【专题】选择题

【难度】易

【分析】A、根据金属活动性顺序进行判断；

B、混合物是由两种或两种以上物质组成；

C、碳的氧化物