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自行车的健康饮食与营养健康考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对自行车骑行者的健康饮食与营养需求的掌握程度，了解考生能否根据自行车运动特点制定合理的饮食计划，以及是否能识别和避免营养误区。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.自行车骑行者每天所需的蛋白质摄入量大约为（）克。

A.50克

B.70克

C.90克

D.120克

2.以下哪种食物是自行车骑行者补充碳水化合物的理想选择？（）

A.鸡蛋

B.红薯

C.黄豆

D.鱼肉

3.自行车骑行后，补充水分的最佳饮品是（）。

A.酸梅汤

B.果汁

C.矿泉水

D.茶水

4.以下哪项不是自行车骑行者应避免的高脂肪食物？（）

A.奶酪

B.鸡胸肉

C.巧克力

D.油炸食品

5.自行车骑行者每天所需的热量摄入量大约为（）千卡。

A.2000千卡

B.2500千卡

C.3000千卡

D.3500千卡

6.以下哪种维生素对于提高自行车骑行者的耐力非常重要？（）

A.维生素A

B.维生素B群

C.维生素C

D.维生素D

7.自行车骑行者应该选择哪种类型的脂肪来补充日常饮食？（）

A.饱和脂肪

B.单不饱和脂肪

C.多不饱和脂肪

D.反式脂肪

8.以下哪项不是自行车骑行者应补充的矿物质？（）

A.钙

B.镁

C.铁

D.水银

9.自行车骑行者在骑行前应该选择（）作为能量来源。

A.红薯

B.水果

C.白面包

D.深海鱼油

10.以下哪种食物富含抗氧化剂，有助于减轻骑行后的肌肉酸痛？（）

A.蓝莓

B.鸡蛋

C.面包

D.燕麦

11.自行车骑行者应该避免在骑行过程中饮用（）。

A.白开水

B.矿泉水

C.软饮料

D.绿茶

12.以下哪种食物有助于提高自行车骑行者的肌肉恢复能力？（）

A.鸡胸肉

B.鱼肉

C.蛋白质粉

D.红糖

13.自行车骑行者在骑行后应该立即补充（）。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

14.以下哪种食物是自行车骑行者补充电解质的好选择？（）

A.香蕉

B.西瓜

C.花生酱

D.奶酪

15.自行车骑行者应该选择哪种类型的蛋白质来补充日常饮食？（）

A.动物蛋白质

B.植物蛋白质

C.乳清蛋白

D.豆腐

16.以下哪种食物有助于提高自行车骑行者的能量水平？（）

A.燕麦

B.水果

C.蛋白质粉

D.肉类

17.自行车骑行者在骑行前应该避免摄入过多的（）。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.水分

18.以下哪种维生素有助于提高自行车骑行者的免疫力？（）

A.维生素A

B.维生素B群

C.维生素C

D.维生素D

19.自行车骑行者应该选择哪种类型的碳水化合物来补充日常饮食？（）

A.精制碳水化合物

B.复合碳水化合物

C.果糖

D.蔗糖

20.以下哪种食物有助于提高自行车骑行者的肌肉耐力？（）

A.红薯

B.水果

C.蛋白质粉

D.肉类

21.自行车骑行者在骑行后应该选择哪种类型的碳水化合物来补充能量？（）

A.粗粮

B.蛋白质

C.复合碳水化合物

D.精制碳水化合物

22.以下哪种矿物质对于自行车骑行者的心脏健康非常重要？（）

A.钙

B.镁

C.铁

D.锌

23.自行车骑行者在骑行过程中应该选择哪种类型的食物来补充能量？（）

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

24.以下哪种食物有助于提高自行车骑行者的肌肉恢复能力？（）

A.鸡胸肉

B.鱼肉

C.蛋白质粉

D.红糖

25.自行车骑行者在骑行后应该立即补充（）。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

26.以下哪种食物是自行车骑行者补充电解质的好选择？（）

A.香蕉

B.西瓜

C.花生酱

D.奶酪

27.自行车骑行者应该选择哪种类型的蛋白质来补充日常饮食？（）

A.动物蛋白质

B.植物蛋白质

C.乳清蛋白

D.豆腐

28.以下哪种食物有助于提高自行车骑行者的能量水平？（）

A.燕麦

B.水果

C.蛋白质粉

D.肉类

29.自行车骑行者在骑行前应该避免摄入过多的（）。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.水分

30.以下哪种维生素有助于提高自行车骑行者的免疫力？（）

A.维生素A

B.维生素B群

C.维生素C

D.维生素D

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共