北师大矿泉水教学计划与实施.docxVIP

北师大矿泉水教学计划与实施

一、教学内容

本节课的教学内容选自北师大版初中化学教材第九章《生活中的有机物》的第三节《生活中的有机物（二）》。本节课主要介绍矿泉水的成分、性质和鉴别方法，以及矿泉水在日常生活中的应用。

二、教学目标

1.让学生了解矿泉水的成分、性质和鉴别方法，提高学生的科学素养。

2.培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。

3.培养学生节约用水、珍惜资源的环保意识。

三、教学难点与重点

重点：矿泉水的成分、性质和鉴别方法。

难点：矿泉水在日常生活中的应用。

四、教具与学具准备

教具：多媒体课件、矿泉水瓶、实验器材。

学具：笔记本、矿泉水瓶、实验报告单。

五、教学过程

1.引入：以日常生活中常见的矿泉水瓶为线索，引导学生思考矿泉水的来源、成分和性质。

2.矿泉水的成分：介绍矿泉水的常见成分，如矿物质、微量元素等，以及它们对人体健康的作用。

3.矿泉水的性质：讲解矿泉水的物理性质（如透明度、气味、口感等）和化学性质（如酸碱度、硬度等）。

4.矿泉水的鉴别方法：教授学生使用简单的方法鉴别矿泉水和纯净水，如使用肥皂水、加热等。

5.矿泉水在日常生活中的应用：探讨矿泉水在生活中的用途，如饮用、烹饪、洗涤等。

6.实践环节：学生分组进行实验，验证矿泉水的性质，如酸碱度、硬度等。

六、板书设计

矿泉水的成分、性质和鉴别方法

成分：矿物质、微量元素等

性质：透明度、气味、口感、酸碱度、硬度等

鉴别方法：肥皂水、加热等

七、作业设计

1.描述矿泉水的成分、性质和鉴别方法。

2.举例说明矿泉水在日常生活中的应用。

3.讨论如何合理使用矿泉水，节约用水、珍惜资源。

八、课后反思及拓展延伸

课后反思：

本节课通过讲解和实验，使学生了解了矿泉水的成分、性质和鉴别方法，以及矿泉水在日常生活中的应用。学生在实践中提高了动手能力，培养了节约用水、珍惜资源的意识。但在教学过程中，对于矿泉水成分的作用和重要性方面的讲解有待加强。

拓展延伸：

1.调查市场上不同品牌的矿泉水，分析它们的成分、性质和价格，探讨消费者如何选择适合自己的矿泉水。

2.研究矿泉水的生产过程，了解矿泉水厂是如何保证水质安全的。

3.探索矿泉水的其他用途，如植物灌溉、工业用途等。

重点和难点解析

一、矿泉水的鉴别方法

矿泉水的鉴别方法是本节课的重点内容。在实际生活中，人们常常需要区分矿泉水和纯净水，以及其他类型的饮用水。矿泉水的鉴别方法主要包括感官鉴别和化学鉴别。

1.感官鉴别：矿泉水和纯净水在外观上并无明显差别，都是无色透明的液体。但是，通过嗅觉和口感可以进行初步的鉴别。矿泉水通常有一种特殊的清新味道，而纯净水则味道较为平淡。矿泉水在口感上可能会略带一些矿物质的味道，而纯净水则没有这种味道。

2.化学鉴别：矿泉水含有多种矿物质和微量元素，这些物质可以通过化学反应来进行鉴别。例如，矿泉水中的硬度成分可以通过加入肥皂水并搅拌的方式来鉴别。如果产生的泡沫较多，说明水中的硬度成分较低，属于软水；如果产生的泡沫较少，说明水中的硬度成分较高，属于硬水。

二、矿泉水的日常应用

矿泉水在日常生活中的应用是本节课的另一个重点内容。矿泉水不仅可以直接饮用，还可以用于烹饪、洗涤等多种用途。

1.直接饮用：矿泉水是日常生活中常用的饮用水。由于矿泉水中含有多种矿物质和微量元素，对人体具有一定的营养价值。直接饮用矿泉水可以满足人体对这些元素的需求。

2.烹饪：矿泉水可以用作烹饪用水，如煮饭、煲汤等。由于矿泉水中的矿物质和微量元素在烹饪过程中不会被破坏，因此使用矿泉水烹饪可以保持食物的营养成分。

3.洗涤：矿泉水也可以用于洗涤，如洗衣、洗碗等。由于矿泉水中的矿物质和微量元素具有一定的清洁作用，使用矿泉水洗涤可以提高清洁效果。

三、矿泉水的成分和性质

矿泉水的成分和性质是本节课的另一个重点内容。矿泉水含有多种矿物质和微量元素，这些物质对人体的健康具有一定的影响。

1.矿物质：矿泉水中的矿物质包括钙、镁、钠、钾等。这些矿物质是人体必需的营养元素，可以维持人体的正常生理功能。

2.微量元素：矿泉水中的微量元素包括铁、锌、铜、硒等。这些微量元素虽然人体所需量很小，但是对人体的生长和发育具有重要的作用。

3.酸碱度：矿泉水的酸碱度是指水溶液的酸碱程度。矿泉水的酸碱度通常在一定范围内波动，可以通过PH值来表示。矿泉水的酸碱度对人体的健康也具有一定的影响。

本节课程教学技巧和窍门

1.语言语调：在讲解矿泉水的成分、性质和鉴别方法时，使用生动、形象的语言，以便学生更好地理解和记忆。在讲述矿泉水的日常应用时，语调可以稍微提高，以引起学生的兴趣。

2.时间分配：合理安排时间，确保每个环节都有足够的时间进行讲解和实践。例如，可以将讲解矿泉水的成分和性质安排在前面，然后留出时间进