7.3.2 《乙酸》 结构及性质 说课稿 2023-2024学年高一上学期化学人教版（2019）必修第二册.docxVIP

7.3.2《乙酸》结构及性质说课稿2023-2024学年高一上学期化学人教版（2019）必修第二册

一、设计意图

本节课的设计意图是帮助学生理解乙酸的结构特点及其性质，通过探究乙酸的化学性质，使学生能够将结构与性质的关系应用于实际问题中，培养学生的观察能力和实验操作能力。结合2023-2024学年高一上学期化学人教版（2019）必修第二册教材内容，引导学生从乙酸的分子结构入手，深入理解其酸性和与其他有机物的反应特点，为后续学习有机化学打下坚实基础。

二、核心素养目标分析

本节课的核心素养目标分析主要包括：科学思维与创新意识、宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知。通过分析乙酸的结构与性质，培养学生基于分子结构进行推理和预测的能力，提升其科学思维能力；同时，通过实验观察乙酸的化学性质，训练学生宏观现象与微观本质的关联能力，强化证据意识；此外，通过建立乙酸分子模型，提高学生的模型认知能力，培养其创新意识。

三、重点难点及解决办法

重点：乙酸的结构特点、乙酸的化学性质及其应用。

难点：乙酸分子中羧基的化学性质及其与醇的反应机理。

解决办法与突破策略：

1.对于乙酸的结构特点，通过多媒体展示乙酸的分子模型，使学生直观理解其结构，并与已学的甲酸进行对比，强化结构认识。

2.在讲解乙酸的化学性质时，设计实验让学生亲身体验乙酸与醇的反应，观察反应现象，引导学生从宏观现象推测微观反应过程。

3.针对羧基的化学性质难点，采用图示和反应方程式相结合的方式，详细解释羧基的电子效应，以及它与醇反应生成酯的过程。

4.采用问题驱动法，设置疑问引导学生思考，通过小组讨论和解答疑问，帮助学生理解并突破难点。

5.结合实际生活中的乙酸应用案例，如醋的发酵过程，激发学生的学习兴趣，加深对乙酸性质的理解。

四、教学资源

1.软硬件资源：计算机、投影仪、实验仪器（如试管、滴定管等）、实验室通风设备。

2.课程平台：校园教学管理系统、多媒体教学系统。

3.信息化资源：分子模型软件、化学教育软件、PPT课件、教学视频。

4.教学手段：小组讨论、实验演示、学生实验操作、问题驱动法教学。

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台发布预习资料，包括乙酸的分子结构图、相关化学反应方程式等，要求学生预习乙酸的结构及性质。

设计预习问题：提出“乙酸的结构如何影响其化学性质？”等问题，引导学生思考。

监控预习进度：通过在线平台检查学生的预习笔记和问题回答，了解预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读教材和在线资料，理解乙酸的结构特点。

思考预习问题：学生针对问题进行思考，尝试用自己的语言解释乙酸结构与性质的关系。

提交预习成果：学生将预习笔记和问题答案提交至在线平台。

教学方法/手段/资源：自主学习法；信息技术手段；作用与目的：培养学生自主学习能力，为课堂学习打下基础。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示乙酸在不同反应中的现象，引出本节课的主题。

讲解知识点：详细讲解乙酸的化学性质，如与醇的反应，强调羧基的作用。

组织课堂活动：设计乙酸与醇的模拟实验，让学生分组讨论实验结果。

解答疑问：对学生提出的疑问进行解答，确保学生对知识点的理解。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考乙酸化学性质的本质。

参与课堂活动：学生参与实验，观察现象，讨论实验结果。

提问与讨论：学生提出自己在学习过程中的疑问，并参与讨论。

教学方法/手段/资源：讲授法；实践活动法；合作学习法；作用与目的：帮助学生掌握乙酸的化学性质，提升实验操作和团队合作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置与乙酸性质相关的作业题，要求学生运用所学知识解决问题。

提供拓展资源：提供有关乙酸应用的研究文章或视频，拓展学生的学习视野。

反馈作业情况：批改作业，对学生的作业情况进行反馈。

学生活动：

完成作业：学生完成作业，巩固乙酸性质的知识。

拓展学习：学生利用拓展资源，对乙酸的性质进行更深入的了解。

反思总结：学生反思学习过程，总结乙酸性质的要点。

教学方法/手段/资源：自主学习法；反思总结法；作用与目的：巩固知识点，拓展知识视野，提升自我学习能力。

六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握方面：学生能够准确描述乙酸的结构特点，理解羧基在乙酸分子中的作用，以及乙酸作为一种酸的性质。通过课堂讲解和实验操作，学生能够掌握乙酸的化学性质，如与醇的反应生成酯、与碱的中和反应等，并能运用这些知识解释生活中的相关现象。

2.实验技能方面：学生在课堂实验中，能够独立完成乙酸与醇反应的实验操作，正确使用实验仪器，观察实验现象，并能够根据实验结果进行合理的推断。这提高了学生的实验操作能力和观察能力，为后续有机