2024年秋七年级生物上册 4.3 人和动物的营养说课稿1 北京课改版.docx

2024年秋七年级生物上册4.3人和动物的营养说课稿1北京课改版

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课程基本信息

1.课程名称：2024年秋七年级生物上册4.3人和动物的营养

2.教学年级和班级：七年级

3.授课时间：2024年10月15日

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.培养学生科学探究能力，通过实验观察，引导学生运用科学方法分析人和动物的营养需求。

2.提升学生的生物科学知识，使学生理解营养素对生命活动的重要性，形成对营养平衡的认识。

3.增强学生的健康意识，引导学生形成良好的饮食习惯，关注自身及他人的营养健康。

4.培养学生的合作学习能力和沟通能力，通过小组讨论和交流，促进学生之间的知识共享和思维碰撞。

学习者分析

1.学生已经掌握的相关知识：学生在进入七年级之前，可能已经对食物、营养等概念有所了解，但限于生活经验和简单认知。他们可能知道食物可以提供能量，但对其中的营养素和作用机制了解有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：七年级学生对新鲜事物充满好奇心，对生物学科的学习兴趣较高。他们的学习能力强，能够通过观察、实验等方式获取知识。学习风格上，部分学生可能更倾向于通过实验和直观演示来学习，而另一部分学生可能更偏好通过阅读和讨论来理解抽象概念。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生对营养学中的专业术语可能感到困惑，如蛋白质、碳水化合物、脂肪等。此外，将营养学知识应用于实际生活中，如制定合理的饮食计划，可能对学生来说是一个挑战。此外，由于个体差异，学生在理解和掌握营养平衡的重要性时可能会有所不同，需要教师提供个性化的指导和支持。

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、实验器材（显微镜、培养皿、滴管等）

-课程平台：学校生物学科资源库、在线教育平台

-信息化资源：营养学相关的科普视频、动画演示、互动式学习软件

-教学手段：实物教具（食物样本、营养标签）、图表（营养素表格、食物金字塔）、小组讨论卡片

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对人和动物的营养的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们每天都会吃饭，那你们知道食物里有哪些营养吗？它们对我们的身体有什么作用呢？”

展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，让学生初步感受营养与健康的关系。

简短介绍营养的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.人和动物的营养基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解营养的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解营养的定义，包括其主要组成元素如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

详细介绍每种营养素的功能和作用，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.人和动物的营养案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解营养的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的营养案例进行分析，如营养不良导致的健康问题，营养过剩引起的疾病等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解营养不平衡的影响。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何通过合理饮食改善营养状况。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与营养相关的主题进行深入讨论，如“如何制定合理的饮食计划”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对营养的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调营养的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括营养的基本概念、营养素的功能、案例分析等。

强调营养在维持身体健康、预防疾病方面的价值，鼓励学生关注自身的营养状况。

布置课后作业：让学生观察家庭成员的饮食习惯，分析其营养状况，并提出改进建议。

7.实验教学（15分钟）

目标：通过实验活动，让学生亲身体验营养的吸收和作用。

过程：

教师演示或指导学生进行简单的营养实验，如观察食物的消化过程、测量食物的热量等。

学生分组进行实验，记录实验现象和数据，分析实验结果。

教师总结实验结果，强调营养在人体健康中的重要性。

8.课堂反思（5分钟）

目标：引导学生反思学习过程，提高自我学习能力。

过程：

教师提出问题，如“今天的学习有哪些收获？在学习和实验过程中遇到了哪些困难？如何克服？”

学生进行自我反思，分享学习心得和经验。

教师总结学生