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饮食养生老年人营养餐制作指南.docx

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    饮食养生老年人营养餐制作指南

    第PAGE1页

    TOC\o1-3\h\z\u饮食养生老年人营养餐制作指南 2

    前言 2

    介绍老年人的营养需求特点 2

    饮食养生的重要性 3

    营养餐的目标与原则 4

    第一章：老年人营养需求概述 6

    老年人的基本营养需求 6

    年龄相关的营养变化 7

    常见疾病的营养需求调整 9

    第二章：饮食养生原则 10

    营养均衡的原则 10

    适量饮食与热量控制 12

    食物的选择与搭配 13

    季节性的饮食调整 15

    第三章：营养餐制作基础 17

    食材的选择与处理 17

    烹饪技巧

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