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农民实用科技指南

TOC\o1-2\h\u20761第一章农业基础知识 3

130691.1农业概述 3

279871.2农业分类 3

77551.3农业发展简史 3

11128第二章种植技术 4

95702.1育种技术 4

36472.2播种与栽培 4

243312.3病虫害防治 5

237912.4土壤管理与改良 5

6932第三章养殖技术 5

243553.1畜牧技术 5

260303.1.1选择优良品种 5

121223.1.2饲养管理 6

312653.1.3疾病防治 6

90493.2水产养殖 6

184873.2.1选择合适的水产养殖品种 6

1193.2.2养殖技术 6

25233.3禽类养殖 6

90153.3.1选择优良品种 6

47913.3.2饲养管理 7

155963.4养殖环境控制 7

45773.4.1温湿度控制 7

79893.4.2光照控制 7

322143.4.3通风换气 7

32123.4.4环境卫生 7

25933第四章农业机械化 7

323334.1农业机械分类 7

296154.2农业机械化操作 8

50784.3农业机械保养与维修 8

118234.4农业机械选购指南 8

15272第五章农业灌溉与排水 9

222415.1灌溉技术 9

283505.2排水技术 9

33875.3灌溉设备选购 9

223905.4灌溉与排水管理 9

16354第六章农产品加工与储存 10

186096.1农产品加工技术 10

250226.1.1物理加工技术 10

202546.1.2化学加工技术 10

93676.1.3生物技术 10

137796.2农产品储存方法 10

199276.2.1常温储存 10

247276.2.2冷藏储存 10

77146.2.3冷冻储存 11

126836.3农产品加工设备选购 11

191716.3.1设备功能 11

74456.3.2设备品牌 11

166366.3.3设备价格 11

261776.4农产品安全与质量检测 11

251456.4.1农药残留检测 11

38176.4.2重金属检测 11

151716.4.3微生物检测 11

88066.4.4营养成分检测 11

24088第七章农业环保与可持续发展 12

303707.1农业环境保护 12

116057.1.1概述 12

78617.1.2农业生态环境问题 12

17577.1.3农业环境保护措施 12

254657.2农业废弃物处理 12

288297.2.1概述 12

311617.2.2农业废弃物处理方法 12

165057.3生态农业 12

109887.3.1概述 12

165577.3.2生态农业模式 13

32167.4农业可持续发展战略 13

72037.4.1概述 13

9367.4.2农业可持续发展措施 13

31373第八章农业信息技术 13

319828.1农业信息化概述 13

128748.2农业信息采集与处理 13

183488.3农业信息技术应用 14

261958.4农业电子商务 14

12389第九章农业政策与法规 14

227349.1农业政策概述 14

86209.2农业法律法规 15

161169.3农业政策性保险 15

12519.4农业项目申报 15

2415第十章农业科技推广与服务 16

1067510.1农业科技推广体系 16

2773810.2农业科技服务 16

2930810.3农业科技培训 16

320610.4农业科技项目评估与监管 17

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第一章农业基础知识

1.1农业概述

农业，作为一种古老的生产方式，是人类社会发展的基础。它是指利用土地、水资源、气候条件等自然条件，以及科技、人力、物力等社会资源，对动植物进行人工培育、繁殖、生产、加工和销售的经济活动。农业不仅涉及粮食、经济作物的生产，还包括林业、畜牧业、渔业等多元化产业。在我国，农业是国民经济的重要组成部分，对于保障国家粮食