社区电商商户入驻食品安全管控指引.docxVIP

ICS01.100.01CCSA10

CCFA

中国连锁经营协会团体标准

T/CCFAGS023—2021

社区电商商户入驻食品安全管控指引

Foodsafetymanagementguidelineformerchantsregistrationoncommunitye-commerce

2021-08-31发布2021-09-01实施

中国连锁经营协会发布

T/CCFAGS023—2021

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4制度建设与公示要求 1

5资质审查与公示要求 2

5.1社区电商平台 2

5.2入网商户 2

5.3资质要求 2

6其他食品安全管控要求 2

6.1社区电商平台 2

6.2入网商户 3

7突发公共卫生事件应对 3

附录A（资料性）商户入驻环节资质清单 4

参考文献 5

T/CCFAGS023—2021

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由中国连锁经营协会提出。本文件由中国连锁经营协会归口。

本文件起草单位：中国连锁经营协会、深圳美团优选科技有限公司、中国标准化研究院、湖南兴盛优选电子商务有限公司、北京十荟科技有限公司。

本文件主要起草人：楚东、姜星、丁冬、吴劲松、安建平、武婷婷、武晓琛、李强、唐元元、张东旭。

T/CCFAGS023—2021

1

社区电商商户入驻食品安全管控指引

1范围

本文件规定了通过社区电商平台销售食品（含食用农产品）的商户在平台商户入驻环节所应遵循的食品安全要求，明确社区电商平台和入网商户的食品安全责任。

本文件适用于面向消费者销售食品（含食用农产品）的社区电商平台和入网商户。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T35408电子商务质量管理术语

GB/T35409电子商务平台商家入驻审核规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

社区电商communitye-commerce

以社区为节点，消费者线上下单，线下自提的电子商务业态。[来源：T/WD111-2021，3.3]

3.2

社区电商平台communitye-commerceplatform

基于社区开展电子商务业务，为平台商户和消费者提供交易撮合、商品运营、技术服务、仓储配送、订单履约、售后处理等全部或部分服务的第三方平台。

3.3

入驻entry

在电子商务活动中，商户为开展商品交易而进入社区电商平台的行为。3.4

入网商户merchant

通过社区电商平台渠道进行商品信息发布、销售商品的各类民事主体。3.5

商户资质merchantqualification

从事某种生产经营活动，商户依法应取得的许可、登记、备案等资格证明。3.6

商品资质merchandisequalification

商品依法应取得的许可、登记、备案等资格证明。3.7

品牌资质brandqualification

品牌权利人或有权授权者出具逐级品牌授权书，将自己所拥有或代理的商标或品牌授予被授权者使用的证明材料。

4制度建设与公示要求

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2

社区电商平台应建立入网商户审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全投诉举报处理等制度，并在网络平台上公开。

5资质审查与公示要求

5.1社区电商平台

5.1.1社区电商平台应设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，每年对食品安全管理人员进行培训考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

5.1.2应建立商户入驻的资质审查机制，对入网商户提供的营业执照、食品生产经营许可证、登记备案等信息进行核验，如实记录并及时更新。社区电商平台宜建立资质审查系统，通过技术手段提升入网商户资质审查的效率和准确性，并依法依规对不合规的入网商户采取处置措施。

5.1.3宜依法依规对入网商户销售的食品进行风险分级，制定并及时更新审查规则，根据风险分级结果审查商品资质及品牌资质。

5.1.4