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2025年重庆科技大学单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、下列关于生物的描述不正确的是()

A.蚯蚓属于雌雄异体的动物

B.梅花先开花后长叶子

C.娃娃鱼属于两栖动物

D.母鸡无需交配就可以下蛋

【答案】：A

解析：蚯蚓是雌雄同体的动物。故选A。考点：生物常识

3、我们经常看到建筑工人在建筑物外墙操作前要围上尼龙网(布)，这体现了人机关系的()目标。

A.健康

B.安全

C.舒适

D.高效

【答案】：B

解析：A项健康是指人在操作或使用产品的过程中，产品对人的健康不会造成不良的影响，A项错误;B项，安全是指人们B作和使用产品的过程中，产品对人的身体不构成生理上的伤害，尼龙网主要是为了保障工人的安全，B项正确;C项，舒适是指人在使用产品的过程中，人体能处于自然的状态，操作或使用的姿势能够在人们自然、正常的肢体活动范围之内，从而使人不致过早地产生疲劳，C项错误;D项，高效是指在设计中，应把D和机作为一个整体来考虑，合理或最优地分配人和机的功能，以促进二者的协调，提高人的工作效率，D项错误。故选B。考点通用技术

4、一个国家的宪政制度如果常常为其他国家所效仿，这个国家的宪法就被称之为“宪法之母”。据此，下列哪个国家的宪法被称为“宪法之母”?()

A.美国

B.法国

C.英国

D.德国

【答案】：C

解析：英国是近代宪法的策源地，英国宪法常被人们誉为“近代宪法之母”。故选C。考点法律常识

5、某国针对本国本科毕业生的调查数据显示，该国的大多数本科毕业生为工学类，也有一部分本科毕业生为人文社科类，在这些毕业生中，大多数在毕业时就已经就业，只有少部分未就业。由此一定可以推的是()

A.大多数工学类本科毕业生在毕业时已就业

B.有些人文社科类本科毕业生在毕业时未就业

C.有些工学类本科毕业生在毕业时已就业

D.有些人文社科类毕业生在毕业时已就业

【答案】：C

解析：由题意，得工学类学生人数〉人文社科类学会生人数;就业学生人数〉未就业学生人数。即工学类就业十工学类未就业〉人文社科类就业+人文社科类未就业①，且工学类就业+人文社科类就业工学类未就业+人文社科类未就业②，①+②得，工学类就业〉人文社科类未就业。人文社科类未就业人数最少为0，则工学类就业人数至少为1，则C项必定正确。故选C。考点：判断推理判断推理

6、下列作家与他们的字、号、谥号、别称对应有误的一组是()

A.李白——青莲居士欧阳修——六一居士白居易——香山居士

B.杜甫——子美柳宗元——子厚苏轼——子瞻

C.范仲淹——文正陆游——放翁柳宗元——柳泉居士

D.陶渊明——五柳先生韩愈——昌黎先生李清照——易安居士

【答案】：C

解析：“柳泉居士”是蒲松龄的号，而不是柳宗元的。故选C。考点人文常识

7、下列做法正确的是()

A.用“201不锈钢”制成的锅炒菜

B.用家用“84消毒液”对白色织物消毒

C.在牙龈肿痛时，用5摄氏度的凉水刷牙

D.用聚氯乙烯(PVC)保鲜膜包裹保存高温油炸食物

【答案】：B

解析：“84消毒液”是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂，为无色或淡黄色液体，且具有刺激性气味。宾馆、旅游、医院、食加工行业、家庭等常用84消毒液进行卫生消毒。同时84消毒液本身也具有漂白的功能，可以用于漂白白色织物。故选B。考点化学常识

8、下面关于探望病人时的表述，错误的是()

A、心情要沉重，对病人的病情表示担忧

B、进入病房前先轻轻敲门，然后进入

C、事先准备水果或鲜花去探望

D、遵守医院规定，按要求入内或离开

【答案】：A

解析：探望病人应该多说一些关心、鼓励的话，让病人感到愉快。知识点：心理素质与社交礼仪

9、下列国家属于我国陆上邻国的是()

A.阿富汗

B.白俄罗斯

C.伊朗

D.日本

【答案】：A

解析：我国的陆上邻国有朝鲜、俄罗斯、蒙古、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度、不丹、缅甸、尼泊尔、老挝和越南。故选A。考点地理常识

10、B超技术的不良使用，从而导致男女比例失衡，这主要反映了技术的()

A、创新性

B、两面性

C、专利性

D、目的性

【答案】：B

解析：B超技术在现代医疗过程中为很多疾病的发现、诊断提供了重要依据和手段，为人类带来了很大